どんな味でも泳いでくれるよ　パンで作ったカバさんをスープに浮かべるとかわいい！

　寒い季節には温かいスープがしみわたります。普段何気なく飲んでいるスープをもっとかわいらしくアレンジしたい方、カバさんを泳がせてみてはいかがでしょう。

　SANDRA DENNELERさんがレシピを公開している「Hippo Soup（カバさんスープ）」は、パンで作ったカバをスープに浮かべるというもの。用意する材料は冷凍パン生地やバター、黒豆、ブラック・アイド・ピーズ（大豆に似たアメリカの豆）、そしてお好みのスープです。

　クッキングシートの上に解凍したパン生地をカバの形にまとめていきます。DENNELERさんは、まず体の形をつくり、そして頭、頭の左右に耳、鼻……といった順序で作り上げています。焼きあがると想像以上にふくらむので、大きさには注意しましょう。

　そしてキッチンの温かい場所に20～30分置いて発酵させた後、あらかじめ350度に加熱しておいたオーブンで15分から20分程度焼き上げます。オーブンから取り出したパンは少し冷ましてから、溶かしバターを塗り、豆を使って目や鼻を飾り付けたらカバさんの完成です。

　お好みの味のスープに浮かべたら、見た目にも楽しいお料理になりました。これは子どもたちが喜びそう！　「カバさんスープ」で心も体も温まりそうですね。

（高城歩）