Twitterで人気の“悪魔のレシピ”が書籍に　料理研究家リュウジさんのTwitterレシピ本発売

　Twitterで人気の料理研究家リュウジさんのレシピ本『ひと口で人間をダメにするうまさ！　リュウジ式 悪魔のレシピ』が11月22日に発売されました。価格は1430円（税込）です。

　

　レシピは、「人間をダメにする『伝説レシピ』」「胃袋がブラックホール『新・定番おかず』」「火すら使わない『究極の帰遅メシ』」「おうちで作れる『背徳のデザート』」など、9章からなる全116品。「人間をダメにする『伝説レシピ』」はTwitterで公開したレシピの中でも、1万人以上が「いいね！」をつけたレシピがまとめられています。

リュウジ式悪魔のレシピの一部

「悪魔の万能ネギ」

　TKG（卵かけごはん）、冷ややっこ、肉巻きなど、その名の通りなんにでも合う万能ねぎ。そのままつまみにしても果てしなく食べられるそうですよ。

「半熟カマンベールカルボナーラ」

　食材を全部レンジでチンするだけで最高級レストランの味が作れるそうです。火も使わず、短時間でできるのがすごい。

「マーボーバーグ」

　肉好きによる肉好きのための麻婆豆腐。肉々しい見た目でボリュームがあるのに太らない!?

「キャベツのステーキ」

　焼くだけでキャベツがごちそうになるレシピ。葉っぱなのに白米をわしわし食べられるガーリック・バター・ソース味！

　リュウジさんの「悪魔のレシピ」は、できるだけ工程を省き、特別な調味料を使わずおいしく作れるかを追求した、悪魔的においしいのに実用的なレシピ。食べものやレシピに使われる「悪魔の○○」というフレーズは、止まらないおいしさを表す表現でありながら、カロリーは度外視で食欲を刺激するものというイメージも……。しかし、リュウジさんの「悪魔のレシピ」の半分は低糖質なのだそうです。

　冷蔵庫にありそうな材料で、ほぼ2～3工程で簡単にでき、それでいておいしい……。爆速で作れるレシピもあるので、疲れた日にも「ちょっと作ってみよう」と思えるレシピが満載です。

リュウジさんのコメント

　世の中の人って、みんなもう、すごく頑張ってると思うんです。 ちゃんと働いて、勉強して、家事して、家族のお世話もしたりして、それだけで「スタンディングオベーション」です。その合間に、さらに自分で材料を買って、料理して、食べてるのって、本当にえらいと思います。だから、料理くらいは頑張らなくていいものにしたい。でも、味はおいしい方が絶対いい。それが、毎日ぼくがひたすらツイッターで、みなさんにレシピを発信し続けている理由です。この本は、その中でも指折りの料理をまとめた、ぼくの「決定版」です。

　料理研究家をやってて思うのは、「料理が好きな人」より「好きじゃないけどなんらかの理由があって料理をする人」の方が圧倒的に多いってこと。 家族のため、自分の体のため、節約のため。理由は人それぞれだけど、ぼくは全員応援したい。

　料理はむずかしいと敬遠していた人には、「なんだ、それでいいのか! 」と安心してもらえれば嬉しいし、 普段から自炊している人には、「その手があったか! 」とびっくりしてもらいたい。 そして、気づけばキッチンに立つことが楽しくなっていれば最高です。

　……なんだかいい人みたいに語ってしまったので、すみません訂正します。 この本は「悪の教典」です。 とにかく理性も知性も崩壊するおいしいレシピばかり116品載せています。最高に楽しんでいただけると思いますので、お気をつけください。