88万円のアイス!?　 ギネス世界記録認定「最も高額なアイスクリーム」誕生　1キロ200万円の白トリュフを使用（1/2 ページ）

　高級アイスクリームブランドCellatoから、1つ88万円の高級白トリュフアイス「白夜」が誕生しました。1キロ200万円の白トリュフをふんだんに使用し、最後に金箔をふりかけた1品は、4月25日にギネス世界記録「最も高額なアイスクリーム」を取得しています。

　「白夜」は、過去最高額で落札されたイタリア産の「白トリュフ」、「酒粕」「パルミジャーノ」などを合わせた最高級ジェラート。官能的で独特な香りの白トリュフの濃厚な味わいと、日本の伝統食材酒粕の、ほのかな甘みと華やかな香りが、白トリュフの香りに複雑味を持たせてくれるとのこと。別添えの「白トリュフオイル」をかけることでさらに高級感あふれる香りを楽しめるとしています。

　Cellatoの公式サイトから購入が可能。京都伏見の竹内の職人が手作りした「錺金具スプーン（全2種）」がランダムで1つ付いてきます。