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» 2012年04月05日 15時17分 公開

ピザの上にチョコとトマトとハーブ 新感覚の「ショコラピザ」

「ショコラピザ」はスイーツではありません。チョコや蜂蜜、トマトにハーブが載ったピザです。

[ITmedia]

 ピザ生地の上にトマトとハーブ、そしてチョコ……!? そんな驚きの具材を組み合わせたピザ「プロヴァンスショコラピザ」を、チョコレート専門店「ジョエルデュラン銀座本店」(東京都中央区)が4月15日から数量限定で販売する。

 生地には、天日干ししたトマト、ミント、バジル、ラベンダーから採れた蜂蜜をトッピング。200度のオーブンに入れ、焼き上がる直前に、オリジナルの苦みが深い「タブレットチョコレート」を散りばめて、再度焼き上げる。チョコレートを載せたピザといっても、甘いスイーツのようなメニューではなく、甘すぎず「フレッシュで飽きのこない」味という。1日30食限定で予約も可能。価格は未定。発売日には20組限定で試食会も実施する。予約と試食会の申し込みは電話(03-6251-9707)で受け付ける。


画像 プロヴァンスショコラピザ。トマトとハーブ、そしてチョコが載っている
画像 結構おいしそう


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