ニュース
» 2014年12月06日 18時25分 公開

【つくってみた】たこ焼き器で作るアヒージョがうますぎる件

たこ焼き器はできる子。1人でも大勢でも楽しめるよ!

[ふおりヌノ,ねとらぼ]

 スペインバルの定番料理アヒージョ、おいしいですよね? アツアツのオリーブオイルで煮た、にんにく風味のエビやホタテたち。それがどこの家庭にもある(編集注:記者の思い込みです)たこ焼き器で簡単に作れるとネットで話題になっていたので作ってみました。

 用意するのはアヒージョの定番、エビやホタテやカキなどの海鮮物のほかにうまい棒や納豆などコンビニでも購入できそうなもの6品です。

アヒージョ

材料(1〜2人前/かなり満足する量です)

食材

  • エビ 100グラム
  • ホタテ 70グラム
  • カキ 100グラム
  • マッシュルーム 1パック
  • うまい棒(たこ焼き、チーズ、コーンポタージュ) 各1本
  • 納豆 1パック

調味料

  • オリーブオイル(おいしいものを!) 300〜400ミリリットル
  • 刻みニンニク 2〜3片
  • 塩 適量
  • 刻みオリーブ 適量
  • 鷹の爪 適量

作る

アヒージョ

 下ごしらえがほぼいらないので、材料がそろったらすぐ調理できます。一番はじめに、ニンニクを入れて熱を通すと、香りが出て食欲をそそる風味になります。それからオリーブオイルを注いで、お好みで鷹の爪を散らしましょう。

 エビやホタテをひとつずつ入れていくときのわくわく感といったら! しばらくすると、オリーブオイルが温まって、ジュワジュワと食材たちが煮える音が聞こえてきます。油ハネには注意ですよ。

 少し縮んできたら、火が大体通った合図です。タイミングを見て、手を伸ばしましょう。

食す

アヒージョ

 仕上げにオリーブを散らすとこんな感じに。エビがぷりっぷり! ホタテほっくほく! 牡蛎とろっとろ! マッシュルームもコクがあって最高です。刻みオリーブとの相性もばっちり。油で煮てるので冷めにくいのがうれしい。多人数なら、各自でつまんで、アツアツのまま口に運んでいただきたい。

試す

アヒージョ

 定番の海鮮物はおいしいに決まっています。では他はどうでしょう。まだ食卓には輪切りにしたうまい棒と納豆がスタンバイしております。たこ焼き器でたこ焼き味のうまい棒をアヒージョにするという、なんだかよく分からない状況に。ちなみに、納豆は投入するのに意外とテクニックを要しますのでご注意を(ネバネバ的な意味で)。

アヒージョ

 うまい棒は見た目結構おいしそう。では、熱いうちにいただきます……笑えるくらいオリーブオイル! うまい棒を食べているのか、オリーブオイルを飲んでいるのか分からない。かすかに舌に感じるポタージュやソースの風味がうまい棒っぽさを残しています。個人的には、たこ焼き味イチオシです。やはりたこ焼き器はたこ焼き味と相性がいいのでしょうか。

 納豆は……謎の物体になってしまいました。しかし、見た目に反するおいしさ。表面カリカリ、内側ネットリの新触感です。納豆好きはぜひチャレンジしてください。

 たこ焼き器にオリーブオイルを入れて、いろいろな食材を煮る。たったこれだけのシンプルな料理ですが、集まる人数や食材によってたくさんの楽しみ方が見つけられそうです。1人ひとりがこれぞ、と思う具材を持ち寄る、闇鍋ならぬ闇アヒージョとか絶対楽しいですよね。たこ焼き器のかたちによって、それぞれの味が混ざることがないのもポイントです。

 たこ焼き器で作るアヒージョ、家飲みの新たなおつまみやパーティ料理の主役として、これから活躍する予感がします。

Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.

昨日の総合アクセスTOP10

  1. /nl/articles/2112/06/news163.jpg 「普通に頭おかしい」 朝倉未来、一般人のジム乱入に困惑 週刊誌記者をかたっての不可解な訪問へ「マジ迷惑」
  2. /nl/articles/2112/06/news149.jpg 47都道府県の「県章」を仮面ライダーにアレンジ 各地の特色を宿した空想ヒーローに全国特撮ファン大盛り上がり
  3. /nl/articles/2112/06/news136.jpg ファミチキの“袋”の写真だけを淡々とツイートするアカウント「ファミチキへの怒り」が人気 気持ちは確かに分かる
  4. /nl/articles/2112/07/news122.jpg 「美賀君に会えました」大島優子、川栄李奈との2ショットを披露 大河ドラマ共演にファン「すごくないか?」
  5. /nl/articles/2112/06/news140.jpg どういう展開なんだ フワちゃん、有吉弘行からの贈り物で母が懐柔「宝物にする(ハート)」→「娘さんから僕が守ります!」
  6. /nl/articles/2112/06/news141.jpg 柴咲コウ、ヘアドネーションでロングへアから大胆イメチェン クールなショートカット姿に「美人が引き立ちます」
  7. /nl/articles/2112/06/news053.jpg 「竹とトラって、最高に似合っててカッコイイ」 ヘソ天で爆睡するトラに「思ってたのと違う」とツッコミ殺到
  8. /nl/articles/2112/06/news033.jpg 隣人が執拗に「引っ越せ」と嫌がらせをしてくる理由は? その「真実」を描いた漫画に切ない気持ちになる
  9. /nl/articles/2112/06/news051.jpg お風呂に呼ぶ父に息子が「行けるわけなかろーもん」 猫さまとラブラブな光景に「息子さん正しい」と賛同の声
  10. /nl/articles/2112/07/news028.jpg 柴犬の肉厚ほっぺをもんで、手を離すと……? “冬毛のコブ”ができた姿に「ハムスター?」「形状記憶ほっぺ」の声

先週の総合アクセスTOP10

  1. 東大王・鈴木光、“お別れの笑顔”で司法試験合格を報告「本当にありがとうございました」 SNS閉鎖に涙のエール続々
  2. 高嶋ちさ子、ダウン症の姉とさだまさしのコンサートへ 笑顔あふれる3ショットに「姉妹で素敵」「癒やされました」の声
  3. 「キレッキレ!」「何回見ても笑えるwww」 白柴犬の激しすぎる後ろ足の動きに国内外から大反響
  4. 45キロ減のゆりやんレトリィバァ、劇的変化の“割れたおなか”に驚きの声 「努力の賜物」「昔を思い出せない」
  5. 46歳と18歳の内田有紀、“2人そろって”『STORY』表紙へ 「自分の妹と撮影しているみたい」
  6. ダレノガレ明美、“痩せすぎ”指摘する声に「体絞っていました」 現在は4キロの増量 「ご安心ください」
  7. 渡辺美奈代、公開した自宅リビングが広すぎて“お姫様のお部屋” ゴージャスな部屋へファン「センスまで抜群」
  8. アイドルが「虚偽の発言」「繋がり行為」など複数の違反行為 ファンのため“卒業”を提案するもブロック→解雇へ
  9. 「美男美女の一言」「これぞベストカップル」 高橋英樹&小林亜紀子、“48年前の夫婦ショット”が絵になりすぎる
  10. ゴマキの弟・後藤祐樹、服役中に死去した“母との約束” 「1000万円企画」朝倉未来の計らいで首のタトゥー除去

先月の総合アクセスTOP10

  1. 池田エライザ、 “お腹が出ている”体形を指摘する声へ「気にしていません」 1年前には体重58キロ公表も
  2. 「前歯を取られ歯茎を削られ」 広田レオナ、19歳デビュー作で“整形手術”を強制された恐怖体験
  3. ゴマキの弟・後藤祐樹、朝倉未来とのストリートファイトで45秒負け 左目腫らした姿を自ら公開し「もっと立って闘いたかった」
  4. 清原和博の元妻・亜希、16歳次男のレアショットを公開し反響 「スタイル抜群」「さすがモデルの遺伝子」
  5. 小林麻耶、おいっ子・めいっ子とのハロウィーン3ショットに反響 元気な姿に安堵の声が続々「幸せそうでなにより!」
  6. カエルに普段の50倍のエサをあげた結果…… 100点満点のリアクションに「想像以上で笑った」「癒やされました」
  7. 「左手は…どこ?」「片腕が消えてる」 中川翔子、謎が深まる“心霊疑惑”ショットにファン騒然
  8. 「家ではまともに歩けてない」 広田レオナ、左股関節に原因不明の“炎症” 夫から「凄い老けたと言われてます」
  9. 小林麻耶、髪ばっさりショートボブに「とても軽いです!」 ファンも反応「似合います」「気分も変わりますよね!」
  10. キンタロー。浅田舞の社交ダンス挑戦を受け体格差に驚がく 「手足が長い!!」「神様のイタズラがすぎるぞ!!」