ニュース
» 2015年06月08日 10時00分 公開

飢えたメタラーたちに捧ぐ……ロックなごはん屋「メタルめし」 グランドオープン前に行ってきた!

メタラーの胃袋を満たすガッツリヘヴィな料理を喰らえ!!

[増山かおり,ねとらぼ]

 ここ数年、鳴りを潜めていたかに見えたヘヴィメタルが、にわかに脚光を浴びている。アイドルとメタルが融合したBABYMETALの人気はいうまでもなく、ベテラン勢の勢いもめざましい。そんなヘヴィメタル再興の年とも言える今、東京・高円寺にヘヴィメタルの曲名をもじった「メタルめし」という料理を提供するレストランがオープンするという! 去る6月1日プレオープンし、グランドオープンは6月13日。ひと足先に、「メタルめし」を訪れてみた!(関連記事


画像 店長のヤスナリオ氏

 この店を1人で切り盛りするのは、料理勉強家であり生粋のメタラーであるヤスナリオ氏。三度の飯よりもヘヴィメタルが好きと語るヤスナリオ氏は、日本のメタルバンド「アンセム」が好きすぎてメンバーの柴田氏にレシピ作成を依頼したり、アンセムのDVDでなぜかお料理コーナーに登場したりと、メタル愛にあふれる青年だ。どんな怖い人がやっているのかと思ったら、笑顔のキュートな男性であった!

 それではいよいよ、メタルめしがいかなるものなのか拝見!


画像 看板メニューの「マスター・オブ・ナゲッツ」

 まずは、看板メニューの「マスター・オブ・ナゲッツ」。巨大なチキンナゲットと十字架型のポテトを使い、メタリカの「MASTER OF PUPPETS」のジャケを再現したメニューだ。ナゲットといっても市販の成型肉のものとは違い、鶏むね肉を包丁で叩いて、ふんわりと仕上げている。しょうがの香りが効いたナゲット、メタラーなら素手でつかんでかぶりついて欲しい! 


画像 「アボカドドライカレー」

 お次は「アボカドドライカレー」。Avo Cado Dry Curry、つまりAC/DCの頭文字を取ったカレーなのだ! デビルホーンをイメージした2本のヤングコーン、アンガス・ヤング気分で喰らうべし!


画像 「サバ酢・ブラッディ・サバ酢」

 そして、忘れてはならないブラック・サバスに捧げるメニューも紹介しよう。その名も「サバ酢・ブラッディ・サバ酢」! サバがブラックペッパーとバルサミコ酢の泳ぐ真っ赤な海へとダイブした一品だ。もちろん、出典はブラック・サバスの名曲「SABBATH BLOODY SABBATH」。


画像 「和製ブラックサバ酢」

 あわせて、日本のメタラー達からも愛されるバンド・人間椅子に捧げられた「和製ブラックサバ酢」も楽しみたい。ヤスナリオ氏曰く「オレが思う、もっともウマイサバ缶の食べ方!」だそうだ! ブラック・サバスにかけて黒酢をまとわせ、酸味でキュッと引き締めたサバに、とろろと青じそをあしらっている。


画像 店内もメタル

 メタル尽くしなのは料理だけではない。元表具師という異色の経歴を生かした内装もまたメタルなのだ。


画像 調理器具

 このように、調理器具だってメタル!


画像画像 壁画と椅子

 壁画を担当したのは、サブカル系の枠を飛び出しオシャレ方面でも活躍するまんが家・堀道広氏だ。中央に鎮座するオジー・オズボーンをはじめ、メタル界のレジェンドの壁画が描かれている。この時点では未完成だが、オープン時には「BURRN!」にかけて、この最後の晩餐が炎上したデザインに進化するらしい! そして客席に使われているこの椅子は、アメリカの学校でも使われているという。「初めのコンセプトは“アメリカのヘヴィメタルハイスクール”だったんですけど、この椅子からインスピレーションを受けて、結果的に全然違う形になりました(笑)」(ヤスナリオ氏談)。


画像 ヤスナリオ氏のレシピ本

 そもそも「メタルめし」が生まれた経緯は、ヤスナリオ氏が偶然ネットで発見したレシピ本がきっかけだったという。メタルのミュージシャン本人にレシピを聞いて作った海外のレシピ本を発見して、自分でもやってみたのが始まりなのだそうだ。ブログで料理を発表していくうちにオリジナルレシピが増え、「メタルレボリューション第1章」として世に放ったのが、「メタルめし」というレシピ本なのだという。メタルという音楽ジャンルをお茶の間に浸透させるには、まずは食卓から! という布教活動の一環というわけだ。高円寺メタルめしでは、この本に収録されている料理の数々を実際に味わうことができる。

 なお、メタラーじゃなくても行って大丈夫か、と問うと、「布教の一環なので、大歓迎です! むしろ、オシャレな店だと思って間違って入ってきてほしいんですよ。メタルのことを熱く語れるお店は高円寺にはほかにもいっぱいありますしね」との答えが返ってきた。高円寺にオープンした理由は、ヤスナリオ氏曰く「……だって、高円寺はロックシティじゃないですか!」だそうだ。


画像 お店の外観

 6月10日までのプレオープン期間は要予約(すでに残席わずか)となり、6月13日よりグランドオープンとなる。メタル再興の瞬間を、ぜひその目と舌で確かめてほしい!

  • 住所:東京都杉並区高円寺南3-49-12
  • 営業時間:午後6時〜午後10時30分
  • 定休日:木曜日
  • 電話番号:090-9107-4183

増山かおり

Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.

昨日の総合アクセスTOP10

  1. /nl/articles/2111/26/news120.jpg 江頭2:50、憧れの女性に一世一代の大勝負 熱意こもった“告白”に「涙出た」「感情が崩壊しそう」
  2. /nl/articles/2111/27/news058.jpg みちょぱ、恋人・大倉士門とのラブラブムービーに大反響 “公開イチャイチャ”に「本当お似合い」「夫婦にしか見えない」
  3. /nl/articles/2111/26/news137.jpg 上白石萌音、「カムカム」悲劇の展開後に“未来に向けた言葉”を届ける 娘・るいを抱いて「どうか見守っていてください」
  4. /nl/articles/2111/27/news054.jpg MALIA.、山本“KID”徳郁さんとの16歳次男と親子初共演 「パパに似てる」「美男美女」と“美形ファミリー”に反響
  5. /nl/articles/2111/27/news051.jpg 【Amazonブラックフライデー】初日売れ筋ランキングTOP20 1位は圧倒的大差で「Fire TV Stick 4K Max」
  6. /nl/articles/2111/27/news041.jpg さだまさし、友人・平原まことさんの逝去に悲痛の思い 「綾ちゃん、がんばれ!」と娘・平原綾香にエールも
  7. /nl/articles/2111/27/news064.jpg お父さんめっちゃパンクだな! SUMIRE、父・浅野忠信の誕生日祝いに幼少期の貴重な2ショットを公開
  8. /nl/articles/2111/25/news148.jpg 【その視点はなかった】「ネイルする意味が分からない」という男がいたので塗ってあげたら「爪って目に入るから元気出る!」と理解してもらえた
  9. /nl/articles/2111/27/news028.jpg 飼い主に遊んでほしい猫ちゃん、胸キュン必至なおねだりを見せ…… 甘えん坊な元保護猫が最高にかわいい
  10. /nl/articles/2105/19/news041.jpg 【お仕事楽しい】「3日間育休をとる」という男性社員に「理解できない」と上司 予想外の真意に感動の声

先週の総合アクセスTOP10

  1. 「前歯を取られ歯茎を削られ」 広田レオナ、19歳デビュー作で“整形手術”を強制された恐怖体験
  2. ゴマキの弟・後藤祐樹、朝倉未来とのストリートファイトで45秒負け 左目腫らした姿を自ら公開し「もっと立って闘いたかった」
  3. キンタロー。浅田舞の社交ダンス挑戦を受け体格差に驚がく 「手足が長い!!」「神様のイタズラがすぎるぞ!!」
  4. おばたのお兄さん、“高額”ギャラ明細を写真で公開 「こんなに稼いでるんですね!」
  5. 仲村トオルと鷲尾いさ子の長女・美緒、23歳の誕生日に姉妹ショット 親譲りの美貌&175センチの長身
  6. ゴマキ弟、朝倉未来との瞬殺試合に「抵抗してるつもりだった」 “怪物”がメッタ打ちする姿に妻ショック隠せず 「息できなかった」
  7. 店で急に話しかけてくる“なれなれしいオタク”は「逃げて正解」 アキバで勧誘に遭った漫画に「自分も出くわした」と反響
  8. 朝倉未来、1000万円ストリートファイト批判へ反論 一部挑戦者の大けがに「それくらいの覚悟は持ってきているでしょ」
  9. 広田レオナ、12キロ増なデビュー時代の姿を公開「鼻も埋没していった…」 6月には激細姿に焦りも「脚が棒みたい」
  10. 工藤静香、次女・Koki,が腕を振るった“ゴージャス朝食”を公開 過去には「私より上手」と料理スキルを絶賛

先月の総合アクセスTOP10

  1. 「本当色々あったけど、おかえり」 市川海老蔵、義姉・小林麻耶との再会を胸いっぱいに報告
  2. 「くそが……!」 最上もが、奮発した「Uber Eats」の対応に怒り爆発 1400円ステーキの“中身”に「絶望」「もう頼まねえ」
  3. 葉月里緒奈、美人な元マネジャーと“再会2ショット” 「共演した俳優さん達は私ではなく彼女を口説いてました」
  4. 田中律子、美人な23歳娘とランチデート 2ショットに「本当に親子!? 姉妹だよ〜」「そっくりで美しい」の声
  5. 「やりました!」ニッチェ近藤、半年間で10キロ減量に成功 ダイエット前後の写真に「すごい」「勇気もらいました」
  6. 板野友美、エコー写真とそっくりな娘の顔出しショットを公開 ぱっちり目の美形な姿に「こんな美人な赤ちゃん初めて見た」
  7. 木村カエラ、夫・永山瑛太と“意外な場所”で出会って驚き 「連れて帰りました」報告にファンほっこり
  8. 戸田恵梨香、水川あさみと同様に長文公開 「私を追いかけて、どうか車の事故を起こさぬようお気をつけください」
  9. docomo×進撃の巨人キャンペーンの商品「リヴァイ兵長フィギュア」が悲惨な出来だと話題に → 公式が謝罪「対応方法を検討しております」
  10. 加護亜依、「エヴァ」綾波レイのコスプレ姿に絶賛の声 体形くっきりのプラグスーツ&歌唱に「流石は元トップアイドル」