「ルノワール展」が喫茶室ルノアールやキルフェボンとコラボ 代表作「横たわる裸婦」も魚のムースに変身

ルノワールの名画が、これぞ印象派といわんばかりに料理に変身。

[黒木 貴啓，ねとらぼ]

　4月27日から国立新美術館（東京・六本木）で、19世紀印象派の代表画家であるピエール・オーギュスト・ルノワールの展覧会「オルセー美術館・オランジュリー美術館所蔵 ルノワール展」が開催されます。記念して「喫茶室ルノアール」「キルフェボン」など複数の飲食店とのコラボキャンペーンが決定しました。

絵画「横たわる裸婦（ガブリエル）」をイメージした「白身魚とサーモンのムースリーヌ　ブーダン仕立て」。これぞ印象派……！　《横たわる裸婦（ガブリエル）》1906年頃　油彩／カンヴァス　オランジュリー美術館、ジャン・ヴァルテル&ポール・ギヨーム・コレクション　(C)RMN-Grand Palais（musée de l'Orangerie）／Hervé Lewandowski／distributed by AMF

　六本木のフレンチレストラン「オーベルジュ・ド・リル トーキョー」では、ルノワールの絵画をモチーフにした特別メニューを5月10日〜27日に提供。ルノワールが生涯熱心に取り組んだ裸婦像の1つ「横たわる裸婦（ガブリエル）」を魚のムースで再現した「白身魚とサーモンのムースリーヌ　ブーダン仕立て」など、まさに印象派といわんばかりに名画のイメージを料理に落とし込んでいます。展覧会のチケット付きの特別ランチコースは1人6030円（以下すべて税込、手数料別）。

「田舎のダンス」で踊る男女を、オリーブの色合いやイカのベニエでイメージした「オリーブを纏った的鯛と烏賊のサラダ　サフラン風味」。女性のグローブもサフランソースで再現　▼▼《田舎のダンス》1883年 油彩／カンヴァス オルセー美術館　(C)RMN-Grand Palais（musée d’Orsay）／Hervé Lewandowski／distributed by AMF

お皿全体をキャンバスに見立て、「ピアノを弾く少女たち」などルノワールの柔らかな色彩を料理で表現した「イトヨリのポワレ　蓮根のクネルとフヌイユのエチュベ　タイムの香り」　《ピアノを弾く少女たち》1892年 油彩／カンヴァス オルセー美術館 (C)RMN-Grand Palais（musée d’Orsay）／Hervé Lewandowski／distributed by AMF

印象派の最高傑作「ムーラン・ド・ラ・ギャレットの舞踏会」で踊る女性の様子をイメージしたデザート「ブルーベリーとホワイトチョコレートのドーム仕立てグリオットのソルベ添え」　《ムーラン・ド・ラ・ギャレットの舞踏会》1876年　油彩／カンヴァス　オルセー美術館　(C)Musée d’Orsay, Dist. RMN-Grand Palais／Patrice Schmidt／distributed by AMF

　国立新美術館3階にあるレストラン「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」では展覧会期間中（休館日を除く）、ルノワールが生前愛していた料理にちなんだメニューを用意。ルノワールの妻アリーヌの得意料理であったブイヤベースや、ルノワールが好んで食べたという仔牛肉のシチューなどをコースで堪能できます。ランチコース（前菜・魚料理・デザート・コーヒー・パン＆リエット付き）が5184円、これに肉料理が加わったディナーコースが7344円。

「ブラッスリー ポール・ボキューズ ミュゼ」のルノワール愛好料理にちなんだ4品

　またカフェチェーン「喫茶室ルノアール」は店名がルノワールに由来しているということでめでたくタイアップ。銀座2丁目店、銀座松屋通り店、六本木ラピロス店、日本橋郄島屋前店、上野しのばず口店では、「ムーラン・ド・ラ・ギャレットの舞踏会」を描いたコースターを用意。来店した当日にルノワール展へ持参すると観覧料金が100円引きになります。また同店の半券を提示すると一部ドリンクが50円引きになるサービスも全店で展開します。

ルノワールにゆかりある有名喫茶店がコラボ！

　そして旬のフルーツをふんだんに使うことで知られるタルト店「キル フェ ボン」も、4月27日〜5月30日にルノワール展とタイアップしたケーキを発売します。実施店舗はグランメゾン銀座、青山、東京スカイツリータウン・ソラマチ店、横浜の4店。さらにグランメゾン銀座店では4月21日〜5月30日にルノワールの世界観を楽しめるパネル展も開催。ルノワール展公式サイトで詳細が4月上旬に公開されますが、あの豪勢なタルトとルノワールの作品がどのようにコラボするのか期待が高まります。

あのフルーツたっぷりタルトにルノワールの華やかな世界がどう反映されるのか……！

　ルノワール展は4月27日から8月22日まで開催、休館日は毎週火曜日（5月3日、8月16日は開館）。開館時間は10時から18時まで（金曜、8月6日、13日、20日は20時まで、入場は閉館の30分前まで）です。観覧料は一般が前売1400円、当日1600円。

（黒木貴啓）