「豚タルタルステーキ」に「豚ユッケ」―― 「ハチミツ離乳食」だけじゃない、クックパッドの危険レシピ 運営側の対応を聞いた
心配な食の問題、運営側の回答は……。
豚の生肉を使った「豚ユッケ」をはじめ、レシピ投稿サイト「クックパッド」に投稿された“危険なレシピ”が話題になっています。ハチミツを使った離乳食レシピが問題視される中、こうした“危険なレシピ”が投稿された場合、運営側はどのように対応しているのか。クックパッドに取材しました。
そもそもの発端は、ハチミツの摂取が原因とされる「乳児ボツリヌス症」で、足立区の男児が亡くなったこと。ハチミツは1歳未満の乳児に与えてはいけない食品の1つですが、クックパッド内でレシピを検索すると、ハチミツを使った離乳食のレシピが複数ヒットします。こうしたことから、一部では「健康被害が生じる可能性があるレシピを掲載している」として、クックパッドを非難する声もあがっていました。
ハチミツ離乳食以外にも危険なレシピは確認されています。特に「危ない」という指摘が相次いだのが、生の豚肉などを使った「ユッケ」や「タルタルステーキ」。一応、投稿者によって「調理は自己責任」という前置きも書かれてはいますが、豚の生肉は最悪の場合、食中毒によって死亡する恐れもある危険な食材。注意書きがあればいいというものではありません。
さらには、今年2月にテレビ番組などで取り上げられ話題になった「たまごかけご飯おにぎらず」のレシピも投稿されていました。「たまごかけご飯おにぎらず」もやはり食中毒の危険があり、日本卵業協会からも注意喚起のお知らせが発表されていました。
こうした流れを受けて、インターネット上でもさまざまな意見が。クックパッド運営側に対応を求める声もある一方で、そこまで対処する必要はないとの反応も見られました。
果たしてクックパッド側はこの問題についてどのように捉えているのでしょうか。サイトを運営する「株式会社クックパッド」に問い合わせを行ったところ、以下のような内容のメールが返ってきました。
- 乳児ボツリヌス症については以前から注意喚起を行っている
- 利用者から投稿されたレシピは都度確認を実施
- 利用規約に基づき、安全に反するものについてはメールなどで投稿者へ連絡。レシピに関する注意点をトップページに掲載するなどの対策をとる
- 今回の乳児ボツリヌス症における死亡事故を受け、さらなる注意喚起を実施。レシピも再度チェックを行う
- 今後もレシピの確認を実施。問題のあるものについては注意喚起を行っていく
ちょうどハチミツ離乳食の件が話題になったタイミングで問い合わせたからか、回答文のほとんどはハチミツ離乳食への取り組みについての言及となっていました。ただ「利用者から投稿されたレシピは都度確認を実施」とあるように、投稿されたレシピに関しては以前から、クックパッド側がその内容をチェックしたうえで掲載していたようです。
しかし、だとすると「豚ユッケ」や「卵かけご飯おにぎらず」などのレシピも、クックパッドがチェックした上で掲載していたということになります。なぜ一般的に「危険」とされるレシピがチェックをすり抜けてしまったのか、具体的にはどのような方法・頻度でチェックを行っているのか。これらの点について再度問い合わせましたが、クックパッド側によれば「先日の見解がこちらとしてお話できる内容になります」とのことでした。
なお現時点で、指摘が相次いでいた「豚ユッケ」「豚タルタルステーキ」のレシピは見られなくなっていますが、「卵かけご飯おにぎらず」については現在も掲載中となっており、クックパッド側のチェック機能が正常に働いているかどうかはやや疑問が残ります。もちろん、クックパッド側も問題のあるレシピについては随時注意喚起を行っていくとしていますが、本当にそのレシピが安全かどうか、ある程度はユーザー側でも自衛に務める必要がありそうです。
(エンジン)
関連記事
- ハチミツが原因とみられる乳児ボツリヌス症で男児死亡 各省庁が1歳未満の乳児にハチミツを与えないよう注意喚起
乳児ボツリヌス症の死亡例は全国で初めて。 - 乳児にはちみつダメ――男児死亡受けてクックパッドが声明 レシピの安全性再確認も
一部のレシピに対し危険性を指摘する声も。 - 生卵を使った「たまごかけご飯おにぎらず」レシピ 食中毒の危険性を指摘され掲載メディアが謝罪
レシピ動画は現在削除済みです。 - 「家帰る 晩めしホカ弁 妻飲み会」 クックパッドに50以上「オムライス川柳」を投稿し続けている人が話題に
どれだけ悲しみながらオムライスを作り続けているんだ……。 - パスタを縦に刺すだと……!? 話題の「エリンギパスタ」の見た目が想像の斜め奥に突き抜けるインパクト
こんなんパスタ生えるわ。
関連リンク
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
-
21歳の無名アイドル、ビジュアル拡散で「あの頃の橋本環奈すぎる」とSNS騒然 「実物の方が可愛い」「見つかっちゃったなー」の声も
-
生後5日の赤ちゃん、7歳のお姉ちゃんから初めてミルクをもらうと…… 姉も驚きの反応がかわいい
-
9カ月の赤ちゃん、バスで外国人の女の子赤ちゃんと隣り合い…… 人生初のガールズトークに「これは通じあってますね!」「ベビ同士の会話、とろけます」
-
【今日の計算】「8+9÷3−5」を計算せよ
-
「妹が入学式に着るワンピース作ってみた!」 こだわり満載のクラシカルな一着に「すごすぎて意味わからない」「涙が出ました」
-
大谷翔平選手、ハワイに約26億円の別荘を購入 真美子夫人とデコピンとで過ごすかもしれないオフシーズンの拠点に「もうすぐ我が家となる場所」
-
「ケンタッキー」新アプリに不満殺到 「酷すぎる」「改悪」の声…… 運営元「大変ご迷惑をおかけした」と謝罪
-
「ゆるキャン△」のイメージビジュアルそのまま? 工事の看板イラストが登場キャラにしか見えない 工事担当者「狙いました」
-
「ハーゲンダッツ硬すぎ!」と力を入れたら……! “目を疑う事態”になった1枚がパワー過ぎて約8万いいね
-
「そうはならんやろ」をそのまま再現!? 「ガンダムSEED FREEDOM」のズゴックを完全再現したガンプラがすごすぎる
- 生後2カ月の赤ちゃんにママが話しかけると、次の瞬間かわいすぎる反応が! 「天使」「なんか泣けてきた」と癒やされた人続出
- 車検に出した軽トラの荷台に乗っていた生後3日の子猫、保護して育てた3年後…… 驚きの現在に大反響「天使が女神に」「目眩が」
- 安達祐実、成人した娘とのレアな2ショット披露 「ママには見えない!」「とても似ててびっくり」と驚きの声
- 兄が10歳下の妹に無償の愛を注ぎ続けて2年後…… ママも驚きの光景に「尊すぎてコメントが浮かばねぇ」「最高のにいに」
- “これが普通だと思っていた柴犬のお風呂の入れ方が特殊すぎた” 予想外の体勢に「今まで観てきた入浴法で1番かわいい」
- 「虎に翼」、新キャラの俳優に注目が集まる 「綺麗な人だね」「まさか日本のドラマでお目にかかれるとは!」
- 「葬送のフリーレン」ユーベルのコスプレがまるで実写版 「ジト目が完璧」と27万いいねの好評
- お花見でも大活躍する「2杯のドリンクを片手で持つ方法」 目からウロコの裏技に「えぇーーすごーーい」「やってみます!」
- 弟から出産祝いをもらったら…… 爆笑の悲劇に「めっちゃおもろ可愛いんだけどw」「笑いこらえるの無理でした」
- 3カ月の赤ちゃん、パパに“しーっ”とされた反応が「可愛いぁぁぁぁ」と200万再生 無邪気なお返事としぐさから幸せがあふれ出す
- フワちゃん、弟の結婚式で卑劣な行為に「席次見て名前覚えたからな」 めでたい場でのひんしゅく行為に「プライベート守ろうよ!」の声
- 親が「絶対たぬき」「賭けてもいい」と言い張る動物を、保護して育ててみた結果…… 驚愕の正体が230万表示「こんなん噴くわ!」
- 水道検針員から直筆の手紙、驚き確認すると…… メーターボックスで起きた珍事が300万再生「これはびっくり」「生命の逞しさ」
- フワちゃん、収録中に見えてはいけない“部位”が映る まさかの露出に「拡大しちゃったじゃん」「またか」の声
- スーパーで売れ残っていた半額のカニを水槽に入れてみたら…… 220万再生された涙の結末に「切なくなった」「凄く感動」
- 桐朋高等学校、78期卒業生の答辞に賛辞やまず 「只者ではない」「感動のあまり泣いて10回読み直した」
- 「これは悲劇」 ヤマザキ“春のパンまつり”シールを集めていたはずなのに…… 途中で気づいたまさかの現実
- 「ふざけんな」 宿泊施設に「キャンセル料金を払わなくする方法」が物議 宿泊施設「大目に見てきたが厳格化する」
- がん闘病中の見栄晴、20回以上の放射線治療を受け変化が…… 「痛がゆくなって来ました」
- 食べ終わったパイナップルの葉を土に植えたら…… 3年半後、目を疑う結果に「もう、ただただ感動です」「ちょっと泣きそう」