夢のコラボ再び　ミスド×鎧塚シェフの新作「ショコラコレクション」が期間限定で登場

こんなの絶対コーヒーに合う。

» 2019年01月07日 10時00分公開

[式，ねとらぼ]

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　ミスタードーナツは、「Toshi Yoroizuka」で有名なパティシエ、鎧塚俊彦さんと共同開発した商品を期間限定販売します。2019年1月9日から「ポン・デ・ヨロイヅカ」「クリスプショコラ」、2月1日から「赤ワイン仕立てのショコラパイ」を展開します。

　「ショコラコレクション」と銘打った鎧塚さんとミスドのコラボは今回で2度目。1月9日発売の「ポン・デ・ヨロイヅカ」は、毎年秋冬に発売している“「ポン・デ・ダブルショコラ」をどこまでおいしくできるか”をテーマとした商品。また、「クリスプショコラ」は前回コラボよりも食感へのこだわりを追及した商品になります。

　「ポン・デ・ヨロイヅカ」はもちもち感をそのままに、よりショコラのコクが感じられるよう、生地にヘーゼルナッツの風味を隠し味として加えた商品。生地のアレンジは、コラボ初の試みとのこと。コーティングには、エクアドル産カカオ豆で作ったチョコレートを使っています。

　こちらの商品は全3種。ベーシックな「ポン・デ・ヨロイヅカ・ダブルショコラ」（151円）の他に、キャラメルホイップを挟んだ「ポン・デ・ヨロイヅカ・キャラメルショコラ」（183円）、ガナッシュチョコホイップがサンドされた「ポン・デ・ヨロイヅカ・ホワイトショコラ」（183円）があります。

生地に新たな風味を加えたオーソドックスな一品

飴がけクルミののったキャラメルショコラ

チョコとキャラメルホイップの相性がよさそう

ホワイトチョコとドライクランベリーがキレイ

こちらはガナッシュたっぷり

　「クリスプショコラ」は、アーモンドクッキー生地とショコラベーグルを重ね合わせた生地を使用。ザクザクな食感が、エクアドル産カカオのチョコやガナッシュチョコホイップなどと合います。ガナッシュホイップを使った「クリスプショコラダブルチョコ」（216円）の他に、キャラメルホイップの入った「クリスプショコラホワイトキャラメル」（216円）も発売。