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» 2019年01月07日 10時00分 公開

夢のコラボ再び ミスド×鎧塚シェフの新作「ショコラコレクション」が期間限定で登場

こんなの絶対コーヒーに合う。

[式,ねとらぼ]

 ミスタードーナツは、「Toshi Yoroizuka」で有名なパティシエ、鎧塚俊彦さんと共同開発した商品を期間限定販売します。2019年1月9日から「ポン・デ・ヨロイヅカ」「クリスプショコラ」、2月1日から「赤ワイン仕立てのショコラパイ」を展開します。

ミスドと鎧塚氏のショコラコレクション

 「ショコラコレクション」と銘打った鎧塚さんとミスドのコラボは今回で2度目。1月9日発売の「ポン・デ・ヨロイヅカ」は、毎年秋冬に発売している“「ポン・デ・ダブルショコラ」をどこまでおいしくできるか”をテーマとした商品。また、「クリスプショコラ」は前回コラボよりも食感へのこだわりを追及した商品になります。

鎧塚氏と共同開発

 「ポン・デ・ヨロイヅカ」はもちもち感をそのままに、よりショコラのコクが感じられるよう、生地にヘーゼルナッツの風味を隠し味として加えた商品。生地のアレンジは、コラボ初の試みとのこと。コーティングには、エクアドル産カカオ豆で作ったチョコレートを使っています。

 こちらの商品は全3種。ベーシックな「ポン・デ・ヨロイヅカ・ダブルショコラ」(151円)の他に、キャラメルホイップを挟んだ「ポン・デ・ヨロイヅカ・キャラメルショコラ」(183円)、ガナッシュチョコホイップがサンドされた「ポン・デ・ヨロイヅカ・ホワイトショコラ」(183円)があります。

ポン・デ・ヨロイヅカ・ダブルショコラ 生地に新たな風味を加えたオーソドックスな一品
ポン・デ・ヨロイヅカ・キャラメルショコラ 飴がけクルミののったキャラメルショコラ
ポン・デ・ヨロイヅカ・キャラメルショコラ割 チョコとキャラメルホイップの相性がよさそう
ポン・デ・ヨロイヅカ・ホワイトショコラ ホワイトチョコとドライクランベリーがキレイ
ポン・デ・ヨロイヅカ・ホワイトショコラ割 こちらはガナッシュたっぷり

 「クリスプショコラ」は、アーモンドクッキー生地とショコラベーグルを重ね合わせた生地を使用。ザクザクな食感が、エクアドル産カカオのチョコやガナッシュチョコホイップなどと合います。ガナッシュホイップを使った「クリスプショコラ ダブルチョコ」(216円)の他に、キャラメルホイップの入った「クリスプショコラホワイトキャラメル」(216円)も発売。

クリスプショコラ ダブルチョコ 威風堂々としたクリスプショコラ
クリスプダブルチョコ 割解説 いろいろな食感が味わえそう
クリスプショコラ ホワイトキャラメル こちらがキャラメルホイップを使ったクリスプショコラ
クリスプホワイトキャラメル 割解説 キャラメルとホワイトチョコの組み合わせもいい
ショコラコレクション 並べるとスゴいぜいたく感ある

 さらに、2月1日から「赤ワイン仕立てのショコラパイ」(237円)を数量限定発売します。赤ワインフィリングをショコラパイ生地に入れた大人の味わいの商品です。

ショコラパイのsizzle画像 大人な味が楽しめそう
赤ワイン仕立てのショコラパイ チョココーティングとシュガーのモノトーンがクール
赤ワイン仕立てのショコラパイ割 チョコ×赤ワインをパイで味わうという発想が面白い

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