【お買い物の疑問】30円と150円の豆腐は何が違うのか？ 食べ比べて分かった「マーボー豆腐こそ豆腐にこだわるべき」 (1/3)

値段が高くなると、どう変わるのか知りたい。

[高橋ホイコ，ねとらぼ]

　突然ですが、スーパーに行くとき気になりませんか、30円と150円の豆腐はどう違うのか。

　5倍も違うわけです。5倍ですよ。いつも「ま、安いのでいっか」と割り切ってしまうけど、買い物のたびに気になってしまう。ええい、ここは思い切って調査をしよう。実際に食べれば、違いが分かるはずだ！

　というわけで、今回はスーパーで売られているさまざまな価格帯の豆腐を「冷奴」「湯豆腐」「マーボー豆腐」にして食べ比べてみました。

豆腐を全部食べてみることにした

徹底的に食べ比べるのだー

29円から150円までの豆腐7種を購入

　まずは買い出しです。全部食べるという意気込みで出掛けたものの、あいにく当日は「明日巨大な台風が来る」と予報されていた日。品薄になった売り場で子どもが「世界はもう終わりだね」とか言っています。お母さんは大爆笑していますが、世界も終わりな程度に豆腐売り場もスカスカでした。

　そういった状況でスーパーを4軒ほど回り、何とか7種類の豆腐を入手しました。筆者は木綿派なので全て木綿を買ったつもりでしたが、原稿書くときによく見たらなぜか絹が2つ混ざっていました。許してください。

番号	銘柄名	内容量	値段	100gあたりの値段	種類
No.1	やわらかな木綿豆腐	300g	29円	9.6円	木綿
No.2	にがり錦	300g	48円	16円	木綿
No.3	濃い絹　にがり作り	350g	58円	16.6円	絹
No.4	おとうふ　もめん	350g	75円	21.4円	木綿
No.5	安曇野　絹	450g	150円	33.3円	絹
No.6	大山阿夫利　木綿	350g	118円	33.7円	木綿
No.7	大地と海の恵み　木綿	175g	78円	44.6円	木綿

7種類買ってきたー

　さあ、まずは冷奴で食べ比べてみましょう。