コラム
» 2019年11月08日 20時00分 公開
【お買い物の疑問】30円と150円の豆腐は何が違うのか? 食べ比べて分かった「マーボー豆腐こそ豆腐にこだわるべき」(1/3 ページ)
値段が高くなると、どう変わるのか知りたい。
[高橋ホイコ,ねとらぼ]
突然ですが、スーパーに行くとき気になりませんか、30円と150円の豆腐はどう違うのか。
5倍も違うわけです。5倍ですよ。いつも「ま、安いのでいっか」と割り切ってしまうけど、買い物のたびに気になってしまう。ええい、ここは思い切って調査をしよう。実際に食べれば、違いが分かるはずだ!
というわけで、今回はスーパーで売られているさまざまな価格帯の豆腐を「冷奴」「湯豆腐」「マーボー豆腐」にして食べ比べてみました。
29円から150円までの豆腐7種を購入
まずは買い出しです。全部食べるという意気込みで出掛けたものの、あいにく当日は「明日巨大な台風が来る」と予報されていた日。品薄になった売り場で子どもが「世界はもう終わりだね」とか言っています。お母さんは大爆笑していますが、世界も終わりな程度に豆腐売り場もスカスカでした。
そういった状況でスーパーを4軒ほど回り、何とか7種類の豆腐を入手しました。筆者は木綿派なので全て木綿を買ったつもりでしたが、原稿書くときによく見たらなぜか絹が2つ混ざっていました。許してください。
番号 | 銘柄名 | 内容量 | 値段 | 100gあたりの値段 | 種類 |
---|---|---|---|---|---|
No.1 | やわらかな木綿豆腐 | 300g | 29円 | 9.6円 | 木綿 |
No.2 | にがり錦 | 300g | 48円 | 16円 | 木綿 |
No.3 | 濃い絹 にがり作り | 350g | 58円 | 16.6円 | 絹 |
No.4 | おとうふ もめん | 350g | 75円 | 21.4円 | 木綿 |
No.5 | 安曇野 絹 | 450g | 150円 | 33.3円 | 絹 |
No.6 | 大山阿夫利 木綿 | 350g | 118円 | 33.7円 | 木綿 |
No.7 | 大地と海の恵み 木綿 | 175g | 78円 | 44.6円 | 木綿 |
さあ、まずは冷奴で食べ比べてみましょう。
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