ディズニー公式ホテルの「フレンチトースト」レシピ公開！ 実際に作ってみた
おうちで楽しめるディズニーの味。
ディズニーパークスの公式ブログで、チュロスに引き続き海外公式直営ホテルの「フレンチトースト」のレシピが公開され、おうちディズニーの機運が高まっています。レシピを紹介したのはディズニー社のフード＆ビバレッジコミュニケーションコーディネーター、アレックス・ダンラップさん。海外ディズニーの雰囲気を楽しめるメニューを実際に作ってみました。
今回紹介されたレシピは、アメリカのカリフォルニア・ディズニーのある3軒の直営ホテルの一つ「ディズニー・パラダイス・ピア・ホテル」ダイニングで提供されている、朝食メニュー「チョコレート、ピーナッツバター、バナナフレンチトースト」。ホテルはリーズナブルに利用できることからファンに人気で、ダイニングではPCHグリルというキャラクターが登場するグリーティングも行っています。
アレックスさんはレシピを公開するとともに、「このおいしいフレンチトーストは楽園のような味わいで、家族みんなで#Disney Magic Momentsをつくるひとつの方法です」と自粛期間中にディズニーを感じられるとコメントしています。
早速筆者もランチ用に作ってみました。レシピに記載されている「ハッラーパン」（ユダヤ教徒に親しまれているパンです）は日本ではなかなか手に入りづらいので、卵やバターがふんだんに使われた風味の似たパンで代用しました。ちなみに海外ではよくハッラーパンでフレンチトーストが作られるそうです。見つけた際にはぜひ試してみたい……！
パンをカットしているため、たまご液がものの数分で染み込み、あっという間に完成するのがポイント。1/4量で作ってもボリューム満点でした！ 甘党の人にはたまらないチョコレート感強い仕上がりです。お好みでシナモンやピーナッツバターを調整してもいいと思います。
外はカリっと、中はしっとり！ 焼きバナナがアクセントになる一品です。ぜひチャレンジしてみてください。なお、ハッシュタグ「#DisneyMagicMoments」では、フレンチトースト作りをはじめ、おうちでディズニーの世界を楽しんでいるディズニーファンの投稿を見ることができます。Have a Magical Day！！
材料（4人分）
【ボウル1の材料】（1カップ＝235cc）
- 硬くなったハッラーパン 8切
- 熟したバナナ 2本
- チョコレートチップ 1/4カップ
【たまご液の材料】
- ピーナッツバタークリーム 1/2カップ
- 溶き卵 6個
- 低脂肪チョコレートミルク 3/4カップ（ミルクココアで代用可）
- シナモンパウダー 小さじ1
- 塩 小さじ1/4
トッピング
- チョコレートシロップや粉砂糖
作り方
- オーブンを180度に加熱して、耐熱皿にノンスティックスプレーをかけます（はがれやすくするためなので、バターやマーガリンで代用可。クッキングシートや使い切りの紙製のケーキ型でも大丈夫です）。
- パンを2.5センチにカットします。バナナは1〜1.5センチにスライスします。カットしたパン、バナナ、チョコレートチップを大きめのボウルに入れます。
- 別のボウルにピーナッツバター、溶き卵、チョコレートミルク、シナモンパウダー、塩を入れよく混ぜます。だまにならないようしっかり混ぜてください。たまご液の完成です。
- たまご液をパンの入ったボウルへ入れます。パンにしっかりなじむように混ぜます。
- あらかじめ準備しておいた耐熱皿へ移し替え、オーブンで35〜40分加熱します。表面が黄金色になったら焼き上がりです。
- お好みでチョコレートシロップや粉砂糖をトッピングして完成！
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