コメダらしいボリューム感はそのまま! コメダ珈琲店の植物由来にこだわった新ブランド「KOMEDA is □」がオープン

サステナブルなコメダ珈琲店です。

» 2020年07月09日 17時00分 公開
[ねとらぼ]

 コメダ珈琲店を展開するコメダは、植物由来の原材料を使った新業態ブランド「KOMEDA is □(コメダイズ)」を7月15日に東銀座にオープンします。

KOMEDA is

 コメダイズは「地球とくつろぐ」をテーマにした、環境負荷の少ないプラントベースの喫茶店。植物由来ながらも、コメダらしい「美味しさと食べごたえ」にこだわったメニューが展開されます。なお、店名は、メニューで使用されるコメ、ダイズとかけているそうです。

 コメダでおなじみのモーニングサービスでは、パンとつけあわせるバターの代わりに「塗る豆乳クリーム」を提供。

 ダイズミートのパテにオリジナルの照り焼きソースを合わせた「べっぴんバーガー アボ照り」や、コメダ初となるお米を使ったメニュー「コメパンケーキ」など、本家同様フードメニューも充実しています。

KOMEDA is モーニングセットも植物由来に
KOMEDA is べっぴんバーガー アボ照り
KOMEDA is コメパンケーキ もっちりフルーツ

 また、アルコールメニューも初登場。有機ブドウを使った「ビオワイン」やプラントベースのビール、オリジナルのフルーツリキュールを使ったカクテルなどが並びます。

KOMEDA is ビオワインは赤白のほか、スパークリングも
KOMEDA is オリジナルのフルーツリキュールを使ったカクテル

 また、内装もコメダのイメージカラーであるオレンジの代わりにグリーンを使用。店内の装飾には古材や廃ガラスを使用し、エコでくつろげる空間を演出します。

KOMEDA is 古材を使った木のオブジェ
KOMEDA is 廃ガラスのランプシェードがきれい

KOMEDA is □ 東銀座店

  • 東京都中央区築地1-13-1 銀座松竹スクエア1階

 東京メトロ日比谷線 都営地下鉄浅草線「東銀座」駅徒歩2分

  • 営業時間:7時〜23時 ラストオーダー22時30分
  • 定休日:年中無休 ※年末年始は異なる場合があります
  • 営業時間:7時〜23時 ラストオーダー22時30分

 モーニングサービス7〜11時/アルコール提供11時〜23時

  • 席数:68席 ※全席禁煙

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