「ツイステ」モチーフのお菓子“メレンゲローズ”が「かわいい」「おいしい」と話題に 意外と簡単な作り方とは (1/2)

ステキすぎる……！

[Kikka，ねとらぼ]

　スマートフォン向けアプリ「ツイステッドワンダーランド」をイメージしたお菓子「メレンゲローズ」が「かわいい」「おいしい」と話題を呼んでいます。しかも意外と簡単なレシピ……！

　「庭の薔薇は赤く、テーブルクロスは白。『薔薇を塗ろう』」とツイートしたのは、作家の真楠ヨウ@『御執事様の仰せのままに』MW文庫より秋発売！（@yomakusu）さん。「白薔薇と塗りかけの紅薔薇のメレンゲローズ作りました」とツイステCMのメッセージをオマージュして作り方を紹介したところ、18万件を超える“いいね”が寄せられるなど大きな反響を呼んでいます。

話題のメレンゲローズ

　材料は、卵白・1個、塩・10粒ぐらい、グラニュー糖・25グラム、粉砂糖・25グラム、片栗粉・小さじ1/2f、湯専用のお湯・大体60度前後。最初に卵白に塩を加えて混ぜ、グラニュー糖を半分投入。混ぜていってきめ細かくなったら、残りのグラニュー糖を投入してまた混ぜます。

　グラニュー糖投入から1分間くらい混ぜて、またきめ細かさが変化したら粉砂糖と片栗粉を半分投入し、さらにつやが出だしたら残りを加えて、ピンとツノが立って硬くなるまでしっかり混ぜます。その後は天板にクッキングシートを敷いて、星形の口金を使ってのの字を書くように絞り出すだけです。

　100度のオーブンで2時間乾燥させたら完成です。ポイントは「焼くのではなく乾燥させるだけ」とのことで、温度に気をつけるとよさそうです。また好みに合わせて食紅を使えば好きな色のバラを作れるとのことで、アラザンなどで飾るとゴージャスな雰囲気を楽しめます。

　完成したメレンゲローズは、密閉容器に入れて乾燥材と一緒に保管しておくと、常温で2〜3日は持つといい、片栗粉が入っていることによりべたつきも少ないそうです。

　Twitterには早速このメレンゲローズを作ってみた人の声がたくさん上がっており、「参考にさせていただき、上手く出来ました〜」「メレンゲ失敗することも無く分量も作りやすく、かつとても美味しかったです」とのリプライが寄せられています。

画像・レシピ提供：真楠ヨウ@『御執事様の仰せのままに』MW文庫より秋発売！（@yomakusu）さん

（Kikka）

※価格は記事掲載時点のものとなっています