コロナ禍も人気なのは、自宅で再現が難しい「ラーメン」店? 緊急事態宣言前後の「飲食店利用状況」が明らかに
テイクアウトは「新しい生活様式」として浸透。
家計簿アプリ「レシーカ」を運営するCCCマーケティングが、全国5万人の利用者データをもとに「緊急事態宣言前後の飲食店利用状況」を調査、その結果を発表しました。一時冷え込んだ外食の消費ですが、家では作れないメニューやテイクアウトを中心に、利用者が戻ってきているようです。
飲食店の利用は6月には約8割にまで回復
2月3日週〜6月29日週までの「スーパーマーケット」「コンビニエンスストア」「ドラッグストア」「飲食店」の利用状況を業種ごとに見てみると、落ち込んでいた消費が回復傾向にあるようです。
他の業界と比べ、新型コロナの流行の影響を大きく受けた飲食店は、4月には60%以下まで利用が落ち込みますが、6月から利用者数が増加し、6月29日週では81%まで回復しました。街の人出が増えることで、経済活動が徐々に活性化していることがうかがえます。
客足が戻りつつある飲食店のジャンルは?
緊急事態宣言の解除前(4月13日〜5月17日)と解除後(5月18日〜6月21日)に分け、利用された飲食店のジャンルに注目すると、数種類の飲食店のうち「カフェ・喫茶店」が8%から13%、「ラーメン屋・つけ麺屋」が4%から5%、「居酒屋・ダイニング」で1%から2%の利用の増加が見られました。
「カフェ・喫茶店」、「ラーメン屋・つけ麺屋」では「専業主婦」の利用構成比が最も増加、「居酒屋・ダイニング」では「会社員(内勤)」の方の利用構成比が最も増加しており、ジャンル・利用者によって客足の戻りにばらつきがあるとこがわかります。
緊急事態宣言解除後は、専業主婦の人たちの間に、会話が楽しめて、ゆったりできる「カフェ・喫茶店」や、自宅ではなかなか再現できない専門店の味が楽しめる「ラーメン屋・つけ麺屋」への需要が高まっているようです。
また、会社に出勤する「会社員(内勤)」の人たちの間では、対面で会話をしながらお酒を飲む「飲みにケーション」の需要が回復しつつあると考えられます。
この結果から、コロナ以前と同じような需要による飲食店の利用が、一部で回復していると言えそうです。
「テイクアウト」は新しい生活習慣に?
Uber Eatsや出前館なども好調な「テイクアウト」に注目すると飲食店利用の別の変化が見えてきます。
1月〜6月の「テイクアウト」の利用状況について、飲食店の各ジャンルごとに調べたところ、3月から5月にかけて、全てのジャンルの飲食店でテイクアウトでの利用が急増。特に、テイクアウト比率が1月時点で10%以下だった「ファミリーレストラン」、「居酒屋・ダイニング」、「寿司」は、5月時点で30%を超える割合まで増加しています。
人々が外出のハードルを下げた6月に入ると、全ジャンルで「テイクアウト」を利用する割合は低下しますが、「ファミリーレストラン」は24.8%(1月時点:4.9%)、「カフェ」は33.0%(1月時点:25.5%)と高いテイクアウト比率を維持。
この結果を受け、CCCマーケティングは「新しい生活様式として、幅広いジャンルの飲食店での『テイクアウト』が定着しているのかもしれない」と推測しています。
関連記事
イベントやライブが中止でも、オタクは別のことにお金を使う→本当だった 「BL消費動向調査」でBLファンのお財布事情が明らかに
コロナ渦も、約3割の人が「気付いたら予算を使いすぎていた」。誰が財政を健全化するために “消費増税が必要”だと言っているのか?
「消費税を一時なくすべき」という意見もある一方で、増税を進める声も上がっています。ローソン、コンビニでの買い物に特化したオリジナル「エコバッグ」発売 シンプルで使いやすい「nendo」デザイン
どのカラーもかわいくて使いやすそう。【漫画】取引先の会社が怪しげな商法をやっていた…… 本当にあった悪徳商法の怖さと、仕事の重みがわかる漫画が考えされられる
ゾッとするエピソード。コロナショックで印税溶けた…… 株に挑んで大損した漫画家にかける言葉が見つからない
ま……漫画描こう!
関連リンク
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
庭で見つけた“変なイモムシ”を8カ月育てたら…… とんでもない生物の誕生に「神秘的」「思った以上に可愛い」
「これが生えたら庭終了」 プロも降参する“何をやっても全部ムダな最恐雑草”の正体が400万再生「ほんとこれ厄介」「土ごと変えないと不可能」
イトーヨーカドー春日部店が閉店へ 「クレヨンしんちゃん」に登場するスーパーのモデル 「残念」「寂しい」惜しむ声
夜、山中の側溝をのぞいてみたら…… 思わず声がもれる“あらぬ生物”の姿に「ヤバいw」「生で見てみたい」
水槽の中で卵を発見→慎重に見守って1カ月後…… 小さな命の誕生に飼い主も視聴者もメロメロ「まじで可愛すぎるほんとに可愛い」
「お父さんはママのオタクだった」 母親が「元・おニャン子」のタレント、アイドルとオタクが“つながっちゃいけない理由”を問いかける
「立体的に円柱を描きなさい」 中1の“斜め上の解答”に「この発想は天才」「先生の優しさも感じます」
スーパーで買ったレモンの種が1年後…… まさかの結果が635万再生「さっそくやってみます」「すごーい!」「手品みたい」
工藤静香、15歳の愛犬が天国へ 感謝の言葉つづるも……「泣いてばかり」「心が追いつかない」と悲痛な思い
外国人が来日して“3年後”…… マクドナルドの“オーダーの変化”に「胃袋が日本人のそれなんよw」とツッコミ
- プロが本気で“アンパンマンの塗り絵”をしたら…… 衝撃の仕上がりが360万再生「凄すぎて笑うしかないww」「チーズが、、、」
- 6年間外につながれっぱなしだったワンコ、保護準備をするため帰ろうとすると…… 思いが伝わるラストに涙が止まらない
- 「お釣りで新紙幣来た!!!!!と思ったら……」 “まさかの正体”に「吹き出してしまった」「逆に……」
- 赤いカブトムシを7年間、厳選交配し続けたら…… 爆誕した“ウルトラレッド”の姿に「フェラーリみたい」「カッコ良すぎる」
- ダイソーで買った330円の「石」を磨いたら……? 吸い込まれそうな美しさが40万回表示の人気 「夏休みの自由研究にもいいのでは?」
- 「これ最初に考えた人、まじ天才」 ダイソーグッズの“じゃない”使い方が「目から鱗すぎ」と反響
- もう笑うしかない Windowsのブルースクリーン多発でオフィス中“真っ青”になった海外の光景がもはや楽しそう
- アジサイを挿し木から育て、4年後…… 息を飲む圧巻の花付きに「何回見ても素晴らしい」「こんな風に育ててみたい!」
- スズメの首は、実は……? 「心臓止まりそうでした」「これは……びっくり!」“真実の姿”に驚愕の声
- 【今日の計算】「8×8÷8÷8」を計算せよ
- 18÷0=? 小3の算数プリントが不可解な出題で物議「割れませんよね?」「“答えなし”では?」
- 日本人ならなぜかスラスラ読めてしまう字が“300万再生超え” 「輪ゴム」みたいなのに「カメラが引いたら一気に分かる」と感動の声
- 「最初から最後まで全ての瞬間がアウト」 Mrs. GREEN APPLE、コカ・コーラとのタイアップ曲に物議 「誰かこれを止める人いなかったのか」
- 「値段を三度見くらいした」 ハードオフに38万5000円で売っていた“予想外の商品”に思わず目を疑う
- 「思わず笑った」 ハードオフに4万4000円で売られていた“まさかのフィギュア”に仰天 「玄関に置いときたい」
- かわいすぎる卓球女子の最新ショットが730万回表示の大反響 「だれや……この透明感あふれる卓球天使は」「AIじゃん」
- 「これはさすがに……」 キャッシュレス推進“ピクトグラム”コンクールに疑問の声相次ぐ…… 主催者の見解は
- 天皇皇后両陛下の英国訪問、カミラ王妃の“日本製バッグ”に注目 皇后陛下が贈ったもの
- 「この家おかしい」と投稿された“家の図面”が111万表示 本当ならばおそろしい“状態”に「パッと見だと気付けない」「なにこれ……」
- 和菓子屋の店主、バイトに難題“はさみ菊”を切らせてみたら…… 282万表示を集めた衝撃のセンスに「すごすぎんか」「天才!?」