食用コオロギパウダー入り「コオロギパン」、手作りキットを敷島製パンが発売
食用コオロギパウダーや小麦粉、酵母、ハチミツと食育用ッリーフレットのセット。
» 2021年07月07日 16時56分 公開
[沓澤真二,ねとらぼ]
食用コオロギパウダー入りのパンを家庭で作れる「コオロギの食育パンキット」を、敷島製パン(Pasco)が発表しました。価格は2376円(送料別)で、7月8日から公式ショップで数量限定販売されます。
食用コオロギパウダーを使用したパン・菓子「Korogi Cafe」シリーズに取り組む同社が、「昆虫食を身近に感じ、未来の食について考えるきっかけにしてほしい」と実現した企画。同梱の材料を混ぜ、一晩寝かせて焼くだけで、焼きたてのコオロギパンが味わえます。
高タンパクの栄養価や飼育における環境負荷の低さなどで、未来の食として注目されるコオロギについて学べるリーフレットが付属。発売を記念して、小中学生向けの「コオロギパン自由研究コンテスト」も開催されます。
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