ニット帽みたいだろ。ケーキなんだぜ……! かわいい×おいしそうなスイーツに目がキラキラしちゃう(1/2 ページ)
絞り袋でクリームを網目もようにデコレーション。
» 2022年02月14日 07時00分 公開
[谷町邦子,ねとらぼ]
毛糸で編んだ帽子をカットすると、中にはケーキや苺が!? ニット帽そっくりのケーキがかわいくておいしそうなことから、Instagramで反響を呼んでいます。
独学で学んだお菓子作りが趣味のmio(mioka24)さんは、冬になると「ニット帽ケーキ」を作り投稿しています。ケーキの表面はクリームを絞って作った模様「ニット絞り」でデコレーションされています。てっぺんには丸いポンポンも。クリームであたたかみと柔らかさを表現できる技術に脱帽です。
カットするとドーム型ケーキの中から生クリームと苺が出てきました。なんとも食べごたえがありそうです。mioさんは、かぼちゃやモンブランのクリームを使ったり、ドームケーキの中にチョコバナナや栗が入ったりしている「ニット帽ケーキ」も作っています。
ドーム型のケーキにシャンティ(泡立てたクリーム)を塗り、絞り袋でクリームを網目のもようやポンポンの毛先のようにデコレーションしている様子の動画も投稿されています。
「ニット帽ケーキ」の詳細なレシピは、クックパッドに公開されています。レシピを見て作った人が投稿した「つくれぽ」は21件、ドームケーキの人気検索で3位と注目のほどがうかがえます(2月11日現在)。「つくれぽ」には「かわいくて悶絶」「とってもおいしくて感動しました!絞りの練習をしてまた作りたいです」といった声が寄せられていました。
mioさんは手作りのお菓子をInstagramやクックバッドmiokaレシピに投稿しています。
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目も舌も癒してくれるケーキ。
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