「舞茸は白だし、砂糖、にんにくでカリッと焼くとやみつきの味に」 雪国まいたけによる唐揚げレシピが絶対うまいやつ（1/2 ページ）

10分くらいで作れそう。

[ねとらぼ]

　雪国まいたけ公式X（旧Twitter）アカウントが、「箸止まらないやみつきの味」になるという、舞茸の唐揚げのレシピを紹介。執筆時点では3万を超えるいいねが集め、話題になっています。

　作り方は簡単で、白だし、おろしにんにく、砂糖を絡めた舞茸に片栗粉をまぶして、フライパンでカリッと焼くだけ。舞茸なら食材を細かくカットする手間もないので、加熱時間を考慮しても10分程度で作れるのでは。また、唐揚げとはいえ使う油は大さじ3杯だけでよく、調理後の片付けの手間が楽そうなのもうれしいポイントです。

　この投稿に、X上では「絶対うまいやつ！」「作ってみよう」という声が続出。また、すでに作ったことがある人からは「まいたけは今までバター醤油で食べてたけど、この食べ方めっちゃ好き」「買いすぎたキノコの大量消費にいい」などのコメントが寄せられています。