ノルウェーの5つ星ホテルで日本のお菓子を出したら…… グッとくる展開に「本当にかっこいい」「感動しました」（1/2 ページ）
お菓子も笑顔も素敵すぎる！
YouTubeチャンネル「BonAibonスウェーデン暮らしのレシピ」に、ノルウェーの5つ星ホテルで日本のお菓子作りに挑戦する、スウェーデン在住の日本人パティシエ女性の奮闘記が投稿されました。さまざまな壁に阻まれながらも海外で頑張るその姿は20万回以上再生されています（記事執筆時点）。
ノルウェーで「ジャパニーズアフタヌーンティー」を開催することに
こちらの動画を投稿したのは北欧のスウェーデンで暮らす、日本人パティシエのヴェントゥラ愛さん。愛さんはスウェーデンでパティシエとして働きながら、夫と3人の子どもと暮らしています。
そんな愛さんは2023年10月、スウェーデンの隣国であるノルウェーで「ジャパニーズアフタヌーンティー」のイベントを開催。今回の動画では、イベント時の手に汗握る奮闘記を紹介します。さぁ初めて行く国、慣れない場所、5つ星ホテルという最高にプレッシャーがかかる場所でのイベントは成功するのでしょうか……!?
初めての海外出張、そして5つ星ホテルでの挑戦
愛さんはスウェーデンの首都ストックホルムにある北欧×日本のフュージョン料理が人気のレストラン「TAK（ターク）」で、2020〜2021年にかけて3回、ゲストシェフとしてジャパニーズアフタヌーンティーを開催。イベントは毎回大盛況で、回を追うごとにお客さんが増えて行ったといいます。
2022年の秋には、TAKの姉妹店がノルウェーの首都オスロにオープン。「ノルウェーでもジャパニーズアフタヌーンティーをやってみないか」と打診を受け、今回のオファーを引き受けることにしました。そしてジャパニーズアフタヌーンinオスロのため、愛さんは家族をスウェーデンに残し単身ノルウェーに乗り込んだのでした。
ノルウェーではトラブルの連続、なんとか当日を迎え……
乗り込んだノルウェーでは急きょスタッフ向け試食会を開くことになったり、注文していた材料が足りなかったり、スタッフが風邪をひいてお休みになったりと、トラブルの連続。愛さんいわく海外では思い通りにいかないことが普通で、何が起きても臨機応変に対応することが大切なのだとか……。
大量の仕込みを前に人手不足で困り果てていた愛さんでしたが、なんとそこにノルウェーで暮らす焙煎士の友人2人が駆け付けてくれたのです。さらにレストランのパティシエチームの力も借り、仕込みは着々と進んでいきます。
12時間以上働き通した末になんとか仕込みを終え……。翌日、無事にジャパニーズアフタヌーンティー1日目を迎えることができました。今回のイベントは注目度が高く、なんと情報公開から数日で全240席が完売したのだそうです。
お客さんは日本人が多いかと思いきや、ほとんどが現地の人だったとのこと。愛さんはサービス中、全席を回って全てのゲストにあいさつをして、できる限りお菓子の説明もしていきます。
240席分という大量のお菓子を仕込んだ上でもなお、お客さんへの心遣いも忘れない愛さん。その姿を見ていると、たくさんのお客さんが集まってくれることも、さまざまな人が手伝ってくれることも気に掛けてくれることも、全て愛さんの人柄があってこそなのだろうな……とひしひしと感じます。
海外でバリバリ働く愛さんには、「お子様3人も育てて異国の地で母国語ではない言語で働いて自己実現もして本当にかっこいい」「異国で働く皆さんの生き生きとした表情に感動しました」といった、たくさんの称賛の声が寄せられています。
愛さんは同チャンネルとInstagram（@aibonventura）においしそうなお菓子の他、北欧での暮らしやお仕事、子育てに関する動画などを投稿中。また書籍『スウェーデン在住のパティシエが教える ほっとする 北欧のおやつ』が販売中です。
画像提供：YouTubeチャンネル「BonAibonスウェーデン暮らしのレシピ」
（三日月 影狼）
オススメ記事
関連記事
ユニクロ7990円のコートを田舎暮らしの60代女性が着ると…… リアルなコーディネート結果に反響「最高ですね」
どの春コーデも良い感じで参考になります。
67歳マダムの「ユニクロ・緑のヒートテック重ね着術」に「色の合わせ方が神すぎる」と称賛 センス抜群の着こなしが参考になる
まねしたい。
ウールの着物が洋裁学校出身・85歳おばあちゃんの超絶技巧で大変身！ 240万再生のリメーク結果に「天才!!」
おばあちゃんすごすぎる……！
着物×フード付きワンピの令和コーデに「年配者には考えられない」「目から鱗」 290万再生の斬新な発想に各世代から反響
着物とフードの相性がこんなに良いとは……！
「しまむら」は40・50代にあわない？→スタイリストが本気でコーディネートすると…… 上品で高見えな着こなしに「どれも素敵！」
1着2000円以下に見えません。
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
夫に「ゴミ買ったの？」と言われたハギレを並べて縫っていくと…… とんでもない完成品に「ワクワクしかない」「かわいすぎる！」
【べらぼう】“最後”のシーンに「最終回かと」「神回」 27歳俳優が「あんなに演技上手かったんだ……」と話題
新山千春の娘・もあ、高校卒業後は海外へ「ダンサーの夢に向かって」 高校最後の弁当も公開
「恩師ビックリするやろなぁ」 中学3年で付き合い始めた“同級生カップル”が10年後…… まさかの現在に反響
ダイソーのセルフレジが「身に覚えのない商品」を認識→“まさかの正体”に大仰天 「そんなことあるんですね」
グッズを高額転売された人気VTuber→「強すぎる」まさかの対処法が「天才か？」「めっちゃいい案」と560万表示
「お前はーーーッ!!」 マクドナルド、謎のキャラクターを“ドアップ”でネタバラシ→分かる人には分かる“顔”に「おかえりなさい！」
『ちいかわ』にミスド登場!? エンゼルクリーム売上好調か 「かなり売れてた」「みんな買っている」
【べらぼう】“問題のシーン”、「子供に見せられない」 身体張った27歳俳優へ「演技やばくない？」
ウサギの帽子をかぶった赤ちゃんが5年後…… 同じ帽子で撮影した“現在の姿”に反響「成長って凄いですね！」
- 【べらぼう】“問題のシーン”、「子供に見せられない」 身体張った27歳俳優へ「演技やばくない？」
- 40代女性、デートに行くため“本気でメイク”したら…… 別人級の仕上がりに「すごいな」「めっちゃ乙女感出てる」
- 30年以上前の製品がかっこいい ソニーの小型ラジオのデザインが「すごい好き」「いまでも通用しそう」
- 幼くてかわいらしい兄妹が4年後…… 同じポーズで撮影した“現在の姿”に「これはあかん」「よすぎて声出ました」
- 「早く買えば良かった」 無印の1490円“本格せいろ”が690万表示の反響 「ほぼ毎日使ってる」「まっっじでいい」と感動の声
- ごはん炊き忘れた父「いいこと閃いた！」→完成した弁当に爆笑「アンタすげぇよ！」 息子「意味ねぇことすんなよ」
- 使わなくなった折りたたみ傘→切って縫うだけで…… 驚きのアイテムに変身「こうすればよかったのか！」「見事」【海外】
- 高3女子「進学を機にイメチェンしたい」→美容師に依頼すると…… 仕上がりが「すげえええ」「鳥肌立ちました」と1000万再生
- とんでもない量の糸をくれた先輩→ママがお返しに作ったのは…… 完成した“かわいいアイテム”に「絶対喜ばれるやつ！」
- 「洗濯機が壊れた！」→修理を頼む前によくよく調べてみると…… 「えぇ〜」“まさかの原因”が200万表示「何度もやりました」
- 最初に軽く結ぶだけで…… 2000万再生された“マフラーの巻き方”に反響「これは使える」「素晴らしいアイデア」【海外】
- コメダ珈琲店で朝、ミックスサンドとコーヒーを頼んだら…… “とんでもない事態”に爆笑「恐るべし」「コントみたい」
- パパに抱っこされる娘、13年後の成人式に同じ場所とポーズで再現したら…… 「お父さん若返った？笑」「時止まってる」2人の姿に驚き
- 和菓子屋で、バイトの子に難題“はさみ菊”を切らせてみたら……「将来有望」と大反響 その後どうなった？現在を聞いた
- 古いバスタオルをザクザク切って縫い付けると…… 目からウロコの再利用に「すてきなアイデア」【海外】
- 「14歳でレコ大受賞」 人気アイドルがセクシー女優に転身した理由明かす 家族、メンバー、ファンの“意外な反応”
- 希少性ガンで闘病中だったアイドル、死去 「言葉も発せないほどの痛み」母親が闘病生活を明かす
- “きれいな少年”が大人になったら→「なんでそうなったw」姿に驚がく 「イケメンの無駄遣い」「どっちも好きです！笑」
- ドブで捕獲したザリガニを“清らかな天然水”で2週間育てたら…… 「こりゃすごい」興味深い結末が195万再生「初めて見た」
- 芸能界引退した「ショムニ」主演の江角マキコ、58歳の近影にネット衝撃「エグすぎた」 突然顔出しした娘とのやりとりも話題に