スプーンでもできます。
「明治エッセル スーパーカップ」を、ある方法で「ブリュレ化」する動画が、とてもおいしそうだとX(Twitter)で注目を集めています。なんておいしそうなんだ……!
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熱したコテでジュッ→パリッとブリュレ!
投稿者は、Xユーザーの「おかもし」(@Okamoshi)さんです。「明治エッセル スーパーカップ」の公式Instagramが「熱したスプーンをあてるだけ! スーパーカップブリュレ」としてレシピを紹介していると知り、やってみることにしたのだそうです。
作り方は、「スーパーカップに砂糖を大さじ2杯かけて、30秒熱したスプーンで砂糖を焦がす」というもの。ブリュレを作るとき、通常はバーナーを使いますが、熱したスプーンを使えば手軽にできそうです。
おかもしさんは手頃なスプーンがなかったため、代わりにコテを使いました。真っ赤に熱してアイスにあてると、「ジュー!」と激しい音が鳴り、煙が立ち上がります。コテが触れる場所を変えていくと、どんどんすてきな焦げ目ができあがりました。ちゃんとパリパリでおいしかったといいます。

コテを熱します

ジュゥゥーーー

スーパーカップ・ブリュレ!
リプライ欄などには「わあああ」「めっちゃ美味しそう、今度やってみよ!」「これは食べてみたい」といった声が寄せられています。
なおこのやり方には「スプーンが変色する可能性がある」など、いくつかの注意点があります。試してみたい方は、公式のレシピを参考に安全面に注意をお願いします。
動画提供:おかもし(@Okamoshi)さん
(高橋ホイコ)