「こんな使い方が!!」 ライスペーパー大変身のアレンジレシピが320万再生 「天才的センス」「めっちゃ可愛い」(1/3 ページ)

おもてなしにぴったり。

» 2024年07月29日 10時45分 公開
[川上酒乃ねとらぼ]

 ライスペーパーでカレーライスを華やかにするレシピがInstagramで話題に。すてきなアイデアに注目が集まり、記事執筆時点で320万回以上再生されています。

ライスペーパーを使った“お花カレー”の作り方

 動画を投稿したのは、ライフスタイルやさまざまなレシピを公開しているRina(@rina._.mo7)さん。海外を中心に流行した“ライスペーパーフラワー”のアレンジレシピを披露します。

 まずは自分の好きなカレーを作り、トッピング用の野菜を焼いておきます。次にライスペーパーを4等分し、大小の円形にカット。それぞれ8等分になるように切れ込みを入れて角を丸く切り、花びらのパーツを準備します。

ライスペーパーのお花カレー カレーを作ります
ライスペーパーのお花カレー 角を丸くカットします

 ごはんをカレー粉で黄色く色付けしたら、これを接着剤代わりにして大小の花びらを重ねてくっつけます。これを熱した油で揚げると、じゅわっと立体的に広がり、かわいいライスペーパーフラワーの出来上がり。焼いた野菜と一緒にプレートに盛り付けて“お花カレー”の完成です! カレーライスがキュートで華やかな雰囲気になりました。

ライスペーパーのお花カレー 大小の花びらをくっつける様子
ライスペーパーのお花カレー 揚げたら一気に花びらのように!
ライスペーパーのお花カレー お花カレーが完成!

 動画には「おー! こんな使い方が!!」「すごい!! かわいい! 天才的センスです」「わー! めっちゃ可愛い~」「凄すぎます めっちゃ良いですね」と、驚きと称賛の声が寄せられています。

動画提供:Rina(@rina._.mo7)さん

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