「こんな使い方が!!」　ライスペーパー大変身のアレンジレシピが320万再生　「天才的センス」「めっちゃ可愛い」（1/3 ページ）

おもてなしにぴったり。

» 2024年07月29日 10時45分公開

[川上酒乃，ねとらぼ]

　ライスペーパーでカレーライスを華やかにするレシピがInstagramで話題に。すてきなアイデアに注目が集まり、記事執筆時点で320万回以上再生されています。

ライスペーパーを使った“お花カレー”の作り方

　動画を投稿したのは、ライフスタイルやさまざまなレシピを公開しているRina（@rina._.mo7）さん。海外を中心に流行した“ライスペーパーフラワー”のアレンジレシピを披露します。

　まずは自分の好きなカレーを作り、トッピング用の野菜を焼いておきます。次にライスペーパーを4等分し、大小の円形にカット。それぞれ8等分になるように切れ込みを入れて角を丸く切り、花びらのパーツを準備します。

カレーを作ります

角を丸くカットします

　ごはんをカレー粉で黄色く色付けしたら、これを接着剤代わりにして大小の花びらを重ねてくっつけます。これを熱した油で揚げると、じゅわっと立体的に広がり、かわいいライスペーパーフラワーの出来上がり。焼いた野菜と一緒にプレートに盛り付けて“お花カレー”の完成です！　カレーライスがキュートで華やかな雰囲気になりました。