レバ刺しこんにゃくの手作りキット登場 その名も「作ってみレバ」：こ れ だ

レバ刺し禁止に救世主？　まぜて固めてゆでるだけでOK！

[ITmedia]

　レバ刺し？　いいえ、こんにゃくです！――こんにゃく製品の製造・販売を手がける茂木食品工業はこのほど、レバ刺しそっくりのこんにゃく手作りキット「作ってみレバ」を発売した。同社の社員10人で試食した結果、そっくり度の評価は「87点」だそうだ。

　レバ刺しこんにゃくの元と凝固剤がセットになっており、まぜて固めてゆでるだけで完成する。凝固剤には消臭効果のある貝殻焼成カルシウムを使うことで、こんにゃく臭を大幅に軽減しているという。ごま油と塩、にんにく醤油、わさび醤油などに付けて食べるのがおすすめだ。

　価格は、3パックのセットが1050円、9パックが2835円、業務用が8450円。販売ページから注文できる。

混ぜて

固めて

完成！