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ラーメン店一風堂は、麺のサイズや糖質が半分のラーメンが選べる「2ぶんの1風堂」を、4月27日ルミネエスト新宿にオープンします。
「2ぶんの1風堂」のラーメンメニューはすべて麺100グラムの「ノーマルサイズ」と麺70グラムの「約2ぶんの1サイズ」から選ぶことが可能。
味はとんこつラーメンの白丸元味(ノーマル:790円/半分:650円)、赤丸新味(850円/700円)、鶏パイタンと豚骨をブレンドした鶏豚(とりとん)そば(880円/750円)のほか、この店舗用に開発した香菜(シャンツァイ)担々麺(1080円/800円)が用意されています。
また、糖質を抑えたい人のために、麺の代わりに豆腐を入れた「白丸とんこつ百年豆腐(790円)」(関連記事)を油抜きにできるように改良。糖質量を従来の1/2に抑えた「糖質ニブンノイチ麺」(100グラムあたり糖質34.4グラム/替え玉200円)と共に、定番メニューに加えました。
さらに、チャーシューをパンに挟んで焼いた「ホットサンド(400円)」や「ルイボスティーのなめらかプリン(320円)」、「杏仁NOODLE(320円)」など、サイドメニューやデザート、お得なセットメニューを用意しました。
メニューから店舗の雰囲気まで、さまざまなチャレンジをしている「2ぶんの1風堂」。今回は実験店舗としてのオープンですが、この先ハーフサイズや糖質抑えめの麺をオーダーできる店舗が全国に広がっていくかもしれません。
※価格は全て税込
(神奈川はな)
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