“肉手裏剣”に“10段重ねハンバーグタワー” 塩ファサーおじさんの新作が全カット独創性の塊

タワーの頂上部に置かれたものは……？

[コンタケ，ねとらぼ]

　“塩ファサー”でおなじみ（関連記事）、トルコのステーキレストラン「Nusr-Et」のオーナー兼シェフであるヌスラト・ガネーシュさん（Nusret Gökçe）が、いつも以上に独創性あふれる新作をInstagramに公開しました。肉を手裏剣のようにグリルに投げ込んだり、ハンバーグを10段重ねにしたりと最初から最後まで見どころしかありません。そしてラストはもちろんファサー……。

　今回の動画のタイトルは、「Saltbae tower」（Saltbaeは海外でのヌスラトさんの通称）。最初に、1枚ずつ大きさの違うハンバーグ10枚を、手裏剣のように投げてグリルへ放り込んでいきます。

肉手裏剣である（以下、画像はヌスラトさんのInstagramから）

　続く「焼き」のシーンでは、ハンバーグが大きさ順にきっちり並べられています。小さい方からリズミカルに一枚ずつ裏返していくのですが、一番大きいハンバーグはかなり重そう。

大きさ順に並んだ肉10枚。一番大きいものはかなり重そう

　そして最後の仕上げ。鏡餅のごとく重ねられた10枚のハンバーグに、ホワイトソースを上から大胆に投下。さらに一番上に何かを乗せて、爪ようじで刺しました。一体何を乗せたのかと思ったら……バンズ（ハンバーガーのパン）！　肉10枚重ねのハンバーガーだったようです。どうやって食べるのが正しいのか全く分かりません。

大胆なソース掛け

　そしてラストはもちろん、ハンバーガーの上から例のポーズで塩ファサー……。大胆過ぎる「Saltbae tower」でした。

ファサー……