まるで宝石みたい “夜空のような琥珀糖”のお菓子作り動画がずっと見ていたい美しさ（1/2 ページ）

[ねとらぼ]

　美しい宝石のような「夜空の琥珀糖」を作る動画が透明愛好家tomeiさんのYouTubeチャンネルで公開されています。テーブルやカーテン、調理器具に至るまで透明感のある部屋で作られるその様子に、涼しげな音楽も相まって引き込まれてしまいます。

　お湯で溶かした寒天に砂糖を入れてから、シロップと竹炭で着色して冷やし固めると、透明感のある深い青色に。まるで晴れた夜空を、容器に詰めたかのような仕上がりです。

動画「食べる宝石。夜空の琥珀糖の作り方」より

　その「夜空」を取り出して不規則にカットしていくと、今度は光の当たり方の違いから、宝石がキラキラと輝いているような見栄えに。食べられるということが信じられない美しさ……。

「夜空の琥珀糖」を使ったゼリーポンチ

　この動画には「綺麗すぎて、心が浄化される」「食べ物でこんなに癒されるとは」「今までに見たどの琥珀糖の動画よりもきれいでむちゃくちゃ好き」と、感動の声が寄せられています。

動画提供：透明愛好家tomeiさん（@tomeinohito／Webサイト）