「料理は化学」「『プリンを組み立てる』というパワーワード」 化学者による“実験器具でプリン作り”がシュール（1/2 ページ）

蒸し器は実験室にないからと、突然ドリルで作り始めるあたりもシュール。

[沓澤真二，ねとらぼ]

　化学者が実験室の器具だけでプリンを作る動画が、シュールな笑いを呼んでいます。ごく普通のプリンを、一般人がよく知らない謎の道具で淡々と作る風景が味わい深い。

仕上げのカラメルすらビーカーからシリンジで移すシュールな風景

　投稿主は有機化学者でYouTuberのレイユール（YouTube）さん。卵や牛乳といった、一般的なプリンの材料を用意すると、早速シリンジやメスシリンダーなどの実験器具を駆使して計量を始めます。

卵黄と卵白はビーカーに分けて、シリンジを使い厳密に計量

　しかし、義務教育レベルの知識でついて行けるのはこの最序盤まで。卵液の攪拌にマグネチックスターラー（※1）を持ち出してきたあたりから、調理の手段がどんどん特殊化していきます。それはもう、実験室にないからと、蒸し器をドリルで自作するほどに。

※1：磁力で液体を混ぜる装置

泡立て器などを使うよりよく混ざりそうだし、不純物も入りにくいだろうし、合理的かもしれない

急にはさまる鉄工シーン

　レイユールさんは、その後も耳慣れない器具をどんどん投入。最終的には、「卵液入りのルツボ（※2）を自作の蒸し台に乗せて水を張ったビーカーに入れてホットプレートスターラー（※3）で加熱する傍ら、カッセロール（※4）に入れた砂糖水をガスバーナーで加熱してカラメルソースを作る」という、異様に大仰な調理シーンが展開されることとなりました。

※2：物質を溶融するために使う耐火性深皿

※3：液体を加熱しつつ攪拌できる、ホットプレート付きのマグネチックスターラー

※4：柄の付いた蒸発皿

実験器具の組み合わせで蒸し器を実現

ものすごく不安を誘うカラメルソース作り。これ、普通にフライパンで作るにしても、お湯がバチバチ言って怖いんだぜ？

　ツッコミどころだらけの動画は、「料理は化学」「見てると化学を学び直したくなってくる」「蒸し器作る過程マジで無駄すぎて好き」と大好評。なお、気になるプリンの味はというと、加熱の温度や時間を誤ってスが入ってしまったせいか、化学者として主観を排したのか、レイユールさんは「食べ物の味がする」とだけコメントしています。

動画提供：レイユール（YouTube）さん