スーパーでは“常温”で売られることもある卵ですが、家ではどうして“冷蔵保存”するのでしょうか？→「卵のプロ」が語る理由に納得 おすすめの保存方法も紹介（4/5 ページ）

ちゃんと理由がありました。

[近藤仁美，ねとらぼ]

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世界の卵消費量ランキング

出典：たまご知識普及会議　“たまペディア”「たまごの国別消費量」

卵が「生食」できる期限

理論上卵を生食できる期限を示した表。なお、実際に市販されている卵は表よりも短い日数を賞味期限として設定している（画像出典：日本卵業協会「表示とタマゴの安心」）

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