「こんなの嬉しすぎます」 レンチンで作れる“ハロウィーンレシピ” かぼちゃクリームと冷凍パイシートで超簡単！（1/3 ページ）

ハロウィーンが盛り上がること間違いなし。

[瀬山野まり，ねとらぼ]

　見た目からかわいすぎ！　ハロウィーンにふさわしいかぼちゃパイとクッキーシューの作り方が「レシピの幅が広がる」とYouTubeで話題です。動画は記事執筆時点で4万再生を突破しています。

「レンチンで作るかぼちゃクリームと冷凍パイシートで超簡単 【かぼちゃパイとミイラのクッキーシュー】 How to make Pumpkin Pie and Mummy Cookie Choux」

レンジで簡単

　投稿したのは、ホテルでのパティシエ経験を生かし、「おうちで本格おやつ」をテーマにさまざまなレシピを発信しているもか（@tomoka__0204）さんのYouTubeチャンネル「ともカフェ もか」。ハロウィーンにぴったりのかぼちゃパイとミイラのクッキーシューを手軽な材料で作っていきます。

　まずは、かぼちゃクリームから。耐熱ボウルにカットしたかぼちゃを入れてレンジで加熱し、皮を取って裏ごしします。

かぼちゃを裏ごしします

　別の耐熱ボウルに卵黄、グラニュー糖、薄力粉、牛乳、バニラペーストを順に入れ、その都度混ぜ合わせたらラップをせずにレンジで加熱。そこに裏ごしかぼちゃを入れてホイッパーで混ぜたら再びレンジへ。

レンジで簡単

　バターとシナモンを加えて混ぜたら、クリームの表面にラップを密着させて保冷剤を上に乗せ、ボウルごと氷水につけて一気に冷やします。

かぼちゃクリームができました

　冷凍パイシートは室温で10分解凍したのち、打ち粉をして麺棒で伸ばし、ペティナイフなどでかぼちゃの形にカットしてジャック・オー・ランタンの顔を作ります。このタイミングでオーブンを180度に設定し予熱。作っておいたクリームをパイで挟んで溶き卵を塗り、オーブンで25〜30分焼いて完成です！

この時点でかわいい

縁はフォークで

かわいい〜！

余ったパイシートでクッキーシュー作り

　パイシートが余ってもったいないので、かぼちゃクリームを塩キャラメルクリームにアレンジしてクッキーシューを作ることにしました。

余ったパイシートやクリームはクッキーシューへ

　パイシート、ブラックココア、水、無塩バター、全卵で生地を作り、オーブンで25分ほど焼けばシューができます。そこに市販のキャラメルソースやかぼちゃクリームなどを混ぜ合わせて絞り、デコレーションしたらミイラのクッキーシューが出来上がり！

余ったクッキーも使いました

ミイラクッキーシューもたまらない愛らしさ

　ハロウィーンに作りたくなるレシピに、コメント欄では「めっちゃ可愛い　美味しそう」「こんなに簡単に作れちゃうの嬉しすぎます」「孫に作ったら喜びそう」「真似してみたい」といった声が寄せられました。詳しいレシピは動画で確認できます。

ハロウィーンまでに作りたい！

　もかさんは以前、3年がかりで完成させた“最終形態”の台湾カステラが話題になりました（関連記事）。この他にも、すてきなスイーツレシピをYouTubeチャンネル「ともカフェ もか」やInstagram（@tomoka__0204）、TikTok（@tomocafemoka）で発信中です。

動画提供：YouTubeチャンネル「ともカフェ もか」