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牛もも肉を冷蔵庫で1カ月熟成したら……
ブレザオラ風-塩漬け牛肉
「燻製職人服部」動画まとめ
燻製モッツアレラチーズ
段ボールとスモークウッドでビーフジャーキー
マグロ刺身を生ハム風仕上げ
動画提供：YouTubeチャンネル「燻製職人服部」
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