登録者1200万人超YouTuber、“まるで日本刀”な切れ味を目指したオリジナル包丁発売（1/3 ページ）

職人が手作業で作り上げているとのこと。

[k村，ねとらぼ]

　Carry Onは、登録者数1270万人のYouTuber、きまぐれクックさんがプロデュースする包丁シリーズの最新作「きまぐれブラック」を12月25日に発売しました。

きまぐれクックさんがプロデュースしたオリジナル包丁

オリジナル包丁「きまぐれブラック」の販売をスタート

　きまぐれクックさんが手がけたオリジナル包丁「きまぐれブラック（三徳包丁）」は、岐阜県関市の職人が1本ずつ手作業で作り上げたもの。刃と持ち手を漆黒で統一したデザインで、刃には69層ダマスカス鋼による模様が施されています。

「きまぐれブラック」

　芯材に高硬度・高靭性・耐腐食性を持つコバルト合金VG10を使用し、職人が丁寧に刃付けを行うことで、鋭い切れ味と強度、耐久性を実現したとのこと。きまぐれクックさんはYouTubeチャンネル「きまぐれクックKimagure Cook」に、同商品の製作工程を捉えた動画を投稿しています。

きまぐれクックさん

　「きまぐれブラック」のサイズは全長約34センチ（刃渡り約19センチ 柄約12.5センチ）、重量は約130グラム。きまぐれクック公式オンラインサイト「かねこ道具店」で販売中で、価格は3万円（2025年4月〜6月配送分）と2万7000円（2025年10月以降配送分）の2パターンです。現在、2025年4月〜5月の販売枠は完売。最短で2025年6月配送となります。