第3位:ラーメン荘 歴史を刻め 世田谷店
advertisement
第2位:ラーメン二郎 環七新新代田店
第2位は新代田駅から徒歩1分ほどにある「ラーメン二郎 環七新新代田店」でした。基本メニューは「ラーメン」と「汁なし」のみで、汁なしを希望する際は食券を渡すときに伝えるのがルール。ラーメン二郎のお店の中でも麺がかなり極太と評判の環七新新代田店。そんな力強い縮れ麺は中心に粉っぽさを残す硬めの茹で加減で、強い醤油味のタレとの絡みも抜群です。
麺の上には味の決め手ともいえるクラッシュされてとろりとしたアブラ(背脂)が隠れており、その上にキャベツ多めの山盛りのシャキシャキ野菜が盛り付けられています。野菜をある程度食べたところで丼内の上下をひっくり返す、通称“天地返し”を行うのがラーメン二郎流。
advertisement
感想ツイート
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
コメントランキング
コメント数:1017
声が好きだと思う「日本のボーカリスト」は?【人気投票実施中】(投票) | 芸能人 ねとらぼリサーチ
コメント数:499
「FNS歌謡祭」第1夜で良かったと思うアーティストは?【人気投票実施中】(投票) | 音楽 ねとらぼリサーチ
コメント数:372
2024年「NHK紅白歌合戦」で見逃したくない出場歌手は?【人気投票実施中】(投票結果) | 音楽 ねとらぼリサーチ
コメント数:323
2024年「NHK紅白歌合戦」の「白組」出場歌手で楽しみなのは?【人気投票実施中】(投票結果) | 音楽 ねとらぼリサーチ
コメント数:216
「FNS歌謡祭」第2夜で良かったと思うアーティストは?(コメント一覧) | 音楽 ねとらぼリサーチ