第3位:ラーメン荘 歴史を刻め 世田谷店
advertisement
第2位:ラーメン二郎 環七新新代田店
第2位は新代田駅から徒歩1分ほどにある「ラーメン二郎 環七新新代田店」でした。基本メニューは「ラーメン」と「汁なし」のみで、汁なしを希望する際は食券を渡すときに伝えるのがルール。ラーメン二郎のお店の中でも麺がかなり極太と評判の環七新新代田店。そんな力強い縮れ麺は中心に粉っぽさを残す硬めの茹で加減で、強い醤油味のタレとの絡みも抜群です。
麺の上には味の決め手ともいえるクラッシュされてとろりとしたアブラ(背脂)が隠れており、その上にキャベツ多めの山盛りのシャキシャキ野菜が盛り付けられています。野菜をある程度食べたところで丼内の上下をひっくり返す、通称“天地返し”を行うのがラーメン二郎流。
advertisement
感想ツイート
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
コメントランキング
コメント数:157
【東京卍リベンジャーズ】好きな「東京卍會」のメンバーは誰?【2024年版・人気投票実施中】(コメント一覧) | アニメ ねとらぼ調査隊
コメント数:120
「生で見てみたい」と思う「Snow Man」のメンバーは誰?【人気投票実施中】(投票結果) | エンタメ ねとらぼ調査隊
コメント数:115
青春時代に聞いていた「サザンオールスターズ」のシングルはどれ?【人気投票実施中】(投票結果) | 音楽 ねとらぼ調査隊
コメント数:93
【難読地名】「地元民しか読めない!」と思う千葉県の市町村名は?【人気投票実施中】 | 千葉県 ねとらぼ調査隊
コメント数:93
【韓流】最高に面白いと思う「韓国ドラマ」はどれ?【人気投票実施中】(投票結果) | ドラマ ねとらぼ調査隊