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第1位：汁なし担々麺 ここから
第1位は三軒茶屋駅から徒歩6分ほどの距離にある「汁なし担々麺 ここから」でした。店名にもなっている看板メニュー「汁なし担々麺」は、「ゴマ」「醤油」「黒ゴマ」の3種類を提供。「ゴマ」は練りゴマを使用しているのでクリーミーで濃厚な担々麺、「黒ゴマ」は白ゴマよりもビターで香ばしさが特徴的です。
香辛料の効いた醤油ダレが使われている「醤油」は、甘辛さの中にも花椒と辣油の風味が楽しめ、甘味、辛味、酸味のバランスの良さが楽しめます。平打ちのやや縮れ麺はモチモチの食感。トッピングは肉みそ、青ネギ、青菜、カシューナッツ。最後に半ライスを投入するのがおすすめの食べ方です。
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