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第3位：たらふく
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第2位：さかえや本店
第2位は花巻市山の神にある「さかえや本店」です。1960年創業、当時の店主が満州で食べた味を再現した「満州にらラーメン」のお店です。ニラ、ニンニクの芽の醤油漬け、豚バラ肉、紅生姜に、スープの表面を覆い尽くすラー油が特徴で、その独特な味わいは地元はもちろん、県外のラーメンファンにも愛されています。
なお満州にらラーメンは醤油・味噌のほか、塩も選択可能。あっさりとした味わいの塩スープが、ピリッと辛いトッピングと相性が良く、定番の醤油や味噌よりもすっきりと味わえることで人気です。麺は細麺ですがコシがあり、パンチのあるスープに負けないおいしさを感じられるでしょう。
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