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第1位：らぁめん サンド
第1位は盛岡市西青山にある「らぁめん サンド」でした。地元民から愛されるだけでなく観光客からも評判で、全国からラーメンファンが訪れます。古き良き味わいの「中華そば」、比内地鶏を素材に使った「鶏そば」、アジやイワシといった魚介系のうまみを詰め込んだ「煮干しそば 」など、だしやスープにこだわったラーメンを提供。
また塩ベースのメニューも人気。「塩らあめん」は煮干し特有のエグみを残さないように丁寧にだしを取り、昆布やフランス産の塩などを使って仕上げる極上の一杯。トッピングされた2種類のチャーシューも絶品と評判です。
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