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第1位：パティスリー リョーコ
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解説
第1位にランクインしたのは港区高輪に店舗を構える「パティスリー リョーコ」です。同店のパティシエールは、南フランスの「ミシェルブラン」やパリの「アルノ・ラエール」で修行した竹内良子さんで、一つずつ丹精込めて作られたケーキやシュークリーム、タルトなどを提供しています。
特に、高評価を獲得しているのがシュークリームです。アーモンドの香ばしい風味と食感に優れた厚めのシュー生地が特徴で、生地の中に詰まった濃厚なカスタードの奥深い甘さとマッチして、満足感が高いスイーツとなっています。
定休日は不定休で完全予約制。2022年10月現在はインターネットで金・土・日曜日の13：00～16：00に来店予約が可能です（電話予約は不可）。食べログでは「予約開始から1～2分ですぐに枠が埋まってしまう」と書き込まれるほどの人気店ですので、必ず予約をして向かいましょう。
参考
- パティスリー リョーコ（公式サイト）
- パティスリー リョーコ（食べログ）
- パティスリー・パリセヴェイユ（食べログ）
- パリセヴェイユ 限定コラボスコーン プレスリリース（PR TIMES）
- Paris S’éveille（Instagram）
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