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第3位：つけ蕎麦 えん藤
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第2位：麺屋 しゅはり
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解説
第2位は「麺屋 しゅはり」でした。青森市松原3丁目にあるラーメン店で、つけ麺は不動の一番人気メニュー。「バランス」よりも「インパクト」を重視しているというその1杯は、魚介と豚骨のうまみと深みが存分に引き出されており、特注の太麺が濃厚スープをしっかりと抱き上げます。
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