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第3位：味噌麺処 花道庵
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第2位：中野大勝軒
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解説
第2位は「中野大勝軒」でした。「つけそば発祥の店」といわれ、1951年に橋場町（現在の中野区中央5丁目）に「大勝軒」として開店したのがはじまり。「つけ麺の生みの親」と呼ばれる山岸一雄さんの開いた東池袋大勝軒は、ここから独立したお店です。創業時からの豚、鶏ガラに魚節を使ったスープは時代とともに変化しつつも、シンプルで奥深い味わいが70年以上にわたって愛され続けています。
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