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第1位：麺屋鈴春
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解説
第1位は「麺屋鈴春」でした。こちらは本郷三丁目駅から徒歩5分ほどの壱岐坂上交差点脇にあり、つけ麺は塩味と醤油味のほかに油の種類も選べます。店主は濃厚つけ麺で超有名な新小岩の麺屋一燈の出身ですが、鈴春は鶏ダシ淡麗系のスープが魅力。しばしば限定メニューも登場するので、訪ねる際は公式Twitterを見ておくとよいでしょう。
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参考
- アークのラーメン王子によるアキバ界隈、不定期ラーメンレポート「麺屋 睡蓮」新年初来店編（ark）
- 麺屋 睡蓮（文京区湯島）のつけ麺（小）と和え玉（だって食べたかったんだもの2）
- 麺屋鈴春（VACAN）
- 麺屋鈴春【塩つけ麺300g（かき油）＋藻塩＆すだち】（sakamani@さかまにの都内中心のラーメン食べ歩き）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
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