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第1位：ラーメン二郎 横浜関内店
第1位は伊勢佐木長者町駅から徒歩3分ほどの距離にある「ラーメン二郎 横浜関内店」でした。多くのラーメン二郎愛好家たちから味、接客ともに高評価を得ている同店。今や多くの店舗で人気メニューになっている“汁なし二郎の発祥店”としても有名です。
スープは微乳化で、カエシの甘みとブタのうまみのバランスが抜群。自家製極太麺は、歯ごたえがしっかりしたモチモチの食感です。カエシのかかった野菜は、ややくたっとした茹で加減で、トロトロの固形アブラと混ぜ合わせると絶妙な味。豚はホロホロと崩れるほど柔らかく、肉のジューシーなうまみがたっぷり感じられる逸品です。
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