1
第1位：杭州飯店
第1位は新潟県燕市燕にある「杭州飯店」でした。新潟のご当地ラーメンの一つに数えられている「燕背脂ラーメン（または燕三条背脂）」の元祖とされる「杭州飯店」。評判の高い平打ち極太の自家製麺は、同じく評判の高い大ぶり餃子の皮と同じ粉を使って作られています。
煮干しによるだしを生かした醤油ダレベースのスープは、濃いめの味が体に染みるひと品。そこに「越後もちぶた」の背脂とみじん切りした生玉ねぎがのせられ、食べ進めてもアツアツの状態で楽しめます。
advertisement
感想ツイート
ネット上の旬な情報を紹介するサイト「ねとらぼ」の中で、主にリサーチ型の記事を担当する編集部です。エンタメ、グルメ、ファッション、旅行、家電などさまざまなジャンルで、最新のデータを使ったランキング記事やおすすめ記事を配信しています。
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
FEEDBACK
コメントランキング
「NHK MUSIC EXPO 2024」で良かったと思うアーティストは誰？【人気投票実施中】 | 音楽 ねとらぼリサーチ
【ツイステ】「ディズニー ツイステッドワンダーランド」で好きなキャラは？【2024年版・人気投票実施中】（投票結果） | ゲーム ねとらぼリサーチ
「日本の野球場」であなたが好きなのはどこ？【2024年版人気投票実施中】（投票） | スポーツ ねとらぼリサーチ
「カツカレー」がおいしいと思う「カレーチェーン」はどこ？【人気投票実施中】（コメント一覧） | カレー ねとらぼリサーチ
「Janne Da Arc（ジャンヌダルク）」のシングル曲で一番好きな曲は？【2024年版・人気投票実施中】（投票） | 音楽 ねとらぼリサーチ