「新潟5大ラーメン」ランキングTOP5！　1位は「長岡生姜醤油ラーメン」に決定【2022年最新投票結果】

第1位：長岡生姜醤油ラーメン

解説

　第1位になったのは、934票を獲得した「長岡生姜醤油ラーメン」でした。長岡市の「青島食堂」が発祥とも言われている、ショウガの効いた濃口醤油ラーメンです。

　このショウガは、豚の臭みを消すためにいれたことが始まり、体を温める効果もあったため、豪雪地帯の新潟県で受け入れられたのではという説もあります。

　コメントには「生姜醤油は多分死ぬまで食べられると思う」「長岡の青島食堂の生姜醤油が1番！」「東京の青島食堂・秋葉原店で新潟の味を感じています」といただきました。飽きの来ない、体も温まる醤油味は、新潟県民だけでなく多くのラーメンファンを唸らせています。

投票結果（票数）

順位	項目名	票数
1	長岡生姜醤油ラーメン	934
2	燕三条背脂ラーメン	861
3	新潟あっさり醤油ラーメン	475
4	新潟濃厚味噌ラーメン	326
5	三条カレーラーメン	67

調査概要

調査期間	2022年10月22日 ～ 10月29日
有効回答数	2663票
質問	新潟5大ラーメンの中で一番好きなのは？

参考

• 燕三条背脂ラーメン – Wikipedia
• 長岡系ラーメン – 【郷土料理ものがたり】
• 長岡生姜醤油ラーメン – Wikipedia