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第3位：北京亭（チャーハン）
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第2位：三宝亭 米沢店（炒飯）
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解説
第2位は「三宝亭 米沢店（炒飯）」でした。「三宝亭 米沢店」は米沢市堀川町にある中華料理チェーンのお店。いずれのメニューもレベルが高く、多くの地元民から愛されています。そんな同店の看板メニューの一つが、絶品と評判の「炒飯」。運営している三宝グループは、社員全員に「炒飯技術取得書」の取得を必須としており、炒飯に対する強いこだわりが光ります。その技術が生み出す味わいは、何度でも堪能したくなる奥深さが魅力です。
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