第1位:冩楽(宮泉銘醸)
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解説
第1位は宮泉銘醸の「冩楽」でした。第2位「会津宮泉」と同じ宮泉銘醸の、現主力ブランドとなる日本酒です。
もともと「冩楽」は、2009年に廃業した近隣の東山酒造の銘柄を引き継いだもの。その後に現社長の宮森義弘さんが、自身の理想とする米と手法で新生「冩楽」を生み出しました。
今では幻の酒の1つとして全国に名をはせている冩楽。果実のような含み香と、米のうま味のバランスが持ち味です。蔵元によると冷やがおすすめで、食中酒としてどんな料理とも合わせられます。
醸造所 | 宮泉銘醸 |
---|---|
住所 | 福島県会津若松市東栄町8-7 |
SAKETIMEの評価・レビュー数 | 4.31/3109件 ※SAKETIMEの紹介ページへ |
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