1
第3位：新潟県
advertisement
第2位：長野県
advertisement
解説
第2位は26票を獲得した「長野県」でした。長野県は寒さの厳しい冬を乗り越えるため、保存食の文化が栄えています。また、県の面積が大きいため、それぞれの地域の特色が感じられる漬物があります。
野沢菜を塩漬けして乳酸発酵させた「野沢菜漬け」、安曇野一帯ではわさびの葉や茎を酒粕で漬けた「わさび漬け」、木曽地方では塩を一切使わずに赤かぶの葉を乳酸発酵させた「すんき漬け」が有名です。
これら以外にも、長野県内で生産された小梅を使った「小梅漬け」、たくあん用に栽培された地大根を使った「たくあん漬け」など、長野県にはたくさんの種類の漬物があります。
ネット上の旬な情報を紹介するサイト「ねとらぼ」の中で、主にリサーチ型の記事を担当する編集部です。エンタメ、グルメ、ファッション、旅行、家電などさまざまなジャンルで、最新のデータを使ったランキング記事やおすすめ記事を配信しています。
Copyright © ITmedia, Inc. All Rights Reserved.
FEEDBACK
コメントランキング
歴史に残ると思う「日本のボーカリスト」は誰？【人気投票実施中】（投票結果） | エンタメ ねとらぼリサーチ
もう一度宝塚の舞台に立ってほしい「宝塚出身」の俳優は誰？【人気投票実施中】（投票結果） | 芸能人 ねとらぼリサーチ
「CDTVライブ！ライブ！（10月28日放送）」で良かったと思うアーティストは誰？【人気投票実施中】（投票結果） | 音楽 ねとらぼリサーチ
【Mステ】10月18日放送「ミュージックステーション 2時間SP」で良かったと思うアーティストは誰？【人気投票実施中】（投票結果） | 音楽 ねとらぼリサーチ
「X（旧Twitter）からの移住先」にしたいSNSはどれ？【人気投票実施中】（コメント一覧） | IT・科学 ねとらぼリサーチ