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第1位：らぁ麺 飯田商店 湯河原本店
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解説
第1位は「らぁ麺 飯田商店 湯河原本店」でした。行列時や整理券の配布時に密集を避ける目的で、インターネットでの予約制を採用している同店。定番メニューは「醤油味のらぁ麺」「塩味のらぁ麺」「つけ麺」を提供しています。
スープ作りは使う水からこだわり、鶏スープや豚スープ、醤油だれや塩など、それぞれに使う素材も公式サイトで公開しているほど、丁寧に仕上げられています。もちろん自家製麺の素材にもこだわり、日々、麺を打つ際に加える水の量やブレンドする小麦の割合などを微妙に変えているとか。そんなこだわりが生み出す一杯を求め、多くのラーメン好きが同店を訪れています。
【住所】〒259-0303 神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2丁目12-14
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参考
※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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