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第1位：中華そば処 琴平荘
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解説
第1位は「中華そば処 琴平荘」でした。国道7号線から少し入った海の近くにある旅館「琴平荘」が、冬季の間だけ営業している中華そば処。旅館が閑散期となる冬場、集客するために始めた中華そばですが、今では大勢のラーメンファンでにぎわっています。
看板メニューの中華そばは、「あっさり」と「こってり（油多め）」を用意。鶏ガラベースに魚だしをくわえた懐かしい味わいのスープと、食べる人の健康へ配慮して保存料などは未使用、かん水も極力抑えたこだわりの自家製麺がおいしい一杯。希望すればスープを薄口に、麺を硬めにできるなど、旅館ならではの細やかな心遣いを感じさせます。
【住所】〒999-7463 山形県鶴岡市三瀬己381-46 旅館琴平荘
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参考
※当記事では、Twitter社が定める「ユーザーの権利およびコンテンツに対する権利の許諾」に基づいてツイートを利用しています。
※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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