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第3位：天菊（うな重）
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第2位：うなぎや源与門（うな重）
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解説
第2位は「うなぎや源与門（うな重）」でした。「うなぎや源与門」は三方上中郡若狭町、三方五湖の近くにあるお店。創業100年を超える老舗で、丁寧な仕事ぶりが光る名店として知られます。同店では、初代が惚れこんだ雲母山の伏流水“雲母山水”でうなぎを締め、炭火で丁寧に焼き上げるのが特徴。そんなこだわりが詰まった同店の「うな重」は、絶品の一言です。
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