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第1位：うなぎ 淡水（うなぎ重箱）
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解説
第1位は「うなぎ 淡水（うなぎ重箱）」でした。「うなぎ 淡水」は三方上中郡若狭町にあるお店。行列必至のうなぎの名店として知られ、多くのファンがその味を求めて遠方からも訪れます。そんな同店の「うなぎ重箱」は、磨き上げられた焼きの技術で仕上げる匠の一品。表面は香ばしく、身はふっくらしており、口にした途端、芳醇な香りと上質なうなぎのうまみが口いっぱいに広がります。
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