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第1位：中華蕎麦 生る
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解説
第1位は「中華蕎麦 生る」でした。東京都の亀有にある名店「つけ麺 道」出身の店主が経営しています。
人気の「つけそば」は豚骨や鶏ガラ、煮干しなどを使った深みとコクがある濃厚なつけ汁が絶品の一杯。うまみとともに感じられるほのかな甘みなどのバランスの良さが特徴です。全粒粉と国産小麦を数種類ブレンドした自家製麺は極太の平打ち麺。なめらかでありながらもしっかりしたコシと歯ごたえが心地よい麺です。
【住所】〒464-0076 愛知県名古屋市千種区豊年町3-18
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参考
- メニュー写真（食べログ）
- ラーメン めろう「特製 濃厚中華そば」（TERUの気ままにラーメン食べ歩き）
- 名古屋・今池・中華蕎麦『生る』naru（公式サイト）
- 千種区・名店仕込みのつけ麺＆塩ラーメン専門店『中華蕎麦 生る』の人気ぶりが凄い！！（名古屋情報通）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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