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第1位：ラーメン二郎 札幌店
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解説
第1位は「ラーメン二郎 札幌店」でした。北海道で唯一、日本の最北端にあるラーメン二郎直系店です。スープはこってりとした醤油スープの上に脂がたっぷり浮いており、その見た目と香りに食欲がそそられます。
極太の縮れ麺はしっかりとした歯ごたえと強いコシがあり、スープとの絡みも抜群です。野菜はもやしとキャベツでややキャベツ率が高く、シャキシャキの食感が良いアクセント。二郎では「豚」と呼ばれる厚みのあるチャーシューは、箸で持ち上げると崩れるほどに柔らかく、しっかりとした肉質と味付けが楽しめます。
【住所】〒060-0806 北海道札幌市北区北六条西8-8-11
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参考
- 王道家直伝 MEN-EIJI E.A.K（家系）に行ってきました！本物の家系が楽しめる名店直伝の人気店（きょうも食べてみました。）
- 【ラーメン二郎 札幌店】北の大地で食べる唯一の直系二郎。いつもの二郎を食べるかのようなクオリティでした。（いとログ）
- 北海道にもあるラーメン二郎！ラーメン二郎札幌店レポート（そらマガジン）
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※閉店した店舗が含まれている場合があります。
※記事中の住所は、ラーメンデータベースのサイトに掲載されている情報を引用しています。移転等で変更されている可能性があるため、最新情報は公式サイト等でご確認ください。
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