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第1位：千登勢（うな重）
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解説
第1位は「千登勢（うな重）」でした。愛知環状鉄道の瀬戸口駅から徒歩14分ほどの「千登勢」は、30年以上の歴史を持つお店。個室のお座敷もある落ち着いた雰囲気で、普段の食事はもちろん、お祝い事にもおすすめです。
同店の「うな重」で用いるうなぎは、三河一色産を中心にその時一番の素材を厳選。数種のたまり、しょうゆ、氷砂糖などを調合して長年継ぎ足し、うなぎのうまみがギュッと詰まった秘伝のタレで丁寧に焼き上げます。表面がパリッと香ばしく仕上がったうなぎと、こだわりの国産米、ごはんが進むタレの三位一体のおいしさは、まさに絶品です。
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